Апетитний суп з курячих сердечок - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже простого, але дуже смачного бюджетного супу для повсякденного меню.

З курячих сердечок можна приготувати не тільки смачні другі страви, але також і зварити приголомшливий супчик. У нашому рецепті ми його варимо на воді, але ви можете замість неї використовувати будь бульйон, за вашим бажанням. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє обіднє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

600-800 гр курячих сердечок
4 картоплі
1 морква
1 цибуля
2 літри води
1,5-2 жмені вермішелі
рослинна олія для смаження
сіль за смаком

Починаємо процес

В першу чергу добре промиваємо сердечка, відрізаємо судини і зрізаємо жир. Після чого відправляємо варитися на середній вогонь протягом однієї години.

Незадовго до закінчення цього часу кидаємо картоплю, попередньо очищений і нарізаний кубиками.

Чистимо моркву і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. Потім відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з соняшниковою олією обсмажуватися, злегка посоливши. Коли овочі підготуються, відправляємо їх у суп і варимо ще 5-10 хвилин на слабкому вогні.

По закінченню потрібного часу збільшуємо вогонь і в киплячий суп додаємо вермішель. Добре перемішуємо. Потім знімаємо з вогню й даємо постояти 5 хвилин.

Вам може сподобатися смачний салат з курячими сердечками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!