Представляємо вашій увазі рецепт відмінного страви, яку готували ще наші прабабусі, тільки використовували для цього піч.
Картопелька виходить дуже пахучій, м’якій, ситної і неймовірно смачною. Подавати на стіл треба тільки гарячою. Ви здивуєтеся наскільки вона чудова. Приготуйте цю страву одного разу, і воно стане постійним гостем вашого столу.
Потрібні інгредієнти
700 гр картоплі
1 морква
250 гр свинини
2 цибулини
0,5 стручка гострого перцю чилі
3 солоних огірка
сіль
вершкове масло
Починаємо процес
В першу чергу нарізаємо м’ясо кубиками і відправляємо на розігріту з маслом сковороду. Обсмажуємо до напівготовності.
Подрібнюємо цибулю.
Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву.
Огірки очищаємо і нарізаємо (на свій розсуд).
Поміщаємо підготовлені інгредієнти до м’яса. 5-7 хвилин слід загасити.
Після закінчення потрібного часу перекладаємо масу в керамічну каструлю або горщик. Додаємо нарізану картоплю, подрібнений перець чилі і сіль. Вливаємо трохи води (щоб не покривала картоплю) і кидаємо вершкове масло.
Розігріваємо духовку і відправляємо все підготовлене на 40 хвилин туди. Наблюдам, щоб картопля не була занадто рідкою. Може постоїть довше. Смак від цього не зіпсується.
