Цю пастилу готувала моя бабуся. Я завжди її дуже любила, адже вона така смачна. Раніше я думала, що приготувати її складно, але помилялася. З приготування цих ласощів впорається навіть дитина.
Необхідні продукти
абрикос — 1 кг
цукор — 0,8 кг
Починаємо готувати
Абрикоси промиваємо і очищаємо від кісточок.
Перекладаємо у велику каструлю і варимо 25 хвилин, щоб вони стали м’які.
Зливаємо зайву воду і перемелюємо абрикоси в пюре.
Додаємо цукор і варимо 40 хвилин.
Беремо деко і викладаємо на нього пергаментний папір. Зверху виливаємо абрикосове пюре.
Залишаємо остигати. Потім відриваємо папір і скручуємо в рулетик. Зберігаємо в холодильнику.
Приємного апетиту!
