Ароматна запечена печінка з помідорами

Печінка все готують по-різному. Але в основному її смажать або використовують у випічці. А ми хочемо познайомити вас з рецептом запеченої печінки. Помідори додадуть цій страві соковитості, а сир допоможе зберегти і додасть пікантний аромат. Блюдо виходить дуже смачне і готується швидко.

Необхідні продукти

  • куряча печінка – 0,6 кг
  • помідори – 250 гр
  • цибуля – 170 гр
  • часник – 4 зубчики
  • зелень
  • сіль, перець
  • твердий сир – 170 гр

Починаємо приготування

  • Печінку промиваємо та нарізаємо шматочками. Лук очищаємо і подрібнюємо. На сковороду наливаємо олію, розігріваємо його і обсмажуємо цибулю. Потім всипаємо туди печінку і злегка обсмажуємо.
  • Часник і зелень подрібнюємо, помідори ріжемо кружечками або кубиками (за бажанням). Сир натираємо на тертці.
  • Беремо форму для випікання і викладаємо в неї обсмажену печінку з цибулею. Зверху присипаємо зеленню і часником. Потім викладаємо помідори і присипаємо їх сиром.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися нашу страву на 10-15 хвилин. Страва готова, коли сир розплавився.
  • На гарнір до такої печінки відмінно підійдуть картопляні малятка. Рецепт їх приготування дивіться за посиланням.

    Ароматна запечена печінка з помідорамиПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Вечеря без метушні «Господиня відпочиває»: м'ясо з картоплею в рукаві
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка