Ароматна запечена печінка з помідорами – Корисні поради

Печінка все готують по-різному. Але в основному її смажать або використовують у випічці. А ми хочемо познайомити вас з рецептом запеченої печінки. Помідори додадуть цій страві соковитості, а сир допоможе зберегти і додасть пікантний аромат. Блюдо виходить дуже смачне і готується швидко.

Необхідні продукти

куряча печінка – 0,6 кг
помідори – 250 гр
цибуля – 170 гр
часник – 4 зубчики
зелень
сіль, перець
твердий сир – 170 гр

Починаємо приготування

Печінку промиваємо та нарізаємо шматочками. Лук очищаємо і подрібнюємо. На сковороду наливаємо олію, розігріваємо його і обсмажуємо цибулю. Потім всипаємо туди печінку і злегка обсмажуємо.

Часник і зелень подрібнюємо, помідори ріжемо кружечками або кубиками (за бажанням). Сир натираємо на тертці.

Беремо форму для випікання і викладаємо в неї обсмажену печінку з цибулею. Зверху присипаємо зеленню і часником. Потім викладаємо помідори і присипаємо їх сиром.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися нашу страву на 10-15 хвилин. Страва готова, коли сир розплавився.

На гарнір до такої печінки відмінно підійдуть картопляні малятка. Рецепт їх приготування дивіться за посиланням.

Приємного апетиту!