Ароматний чеський часниковий суп

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і ароматного чеського супу.

У Чехії він готується практично в кожному ресторані. Його родзинка в тому, що картопля обсмажується у великій кількості часнику. І незважаючи на його великий склад в інгредієнтах, цей суп має неймовірний смак, яким неможливо насолодитися. Він дуже пікантний і сподобається кожному, хто його спробує. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смачними стравами.

Потрібні інгредієнти

  • 1,5 л курячого бульйону або води
  • 5 картоплі
  • 8-9 зубчиків часнику
  • 1 чайна ложка топленого масла
  • чорний мелений перець за смаком
  • 1 чайна ложка майорану
  • сіль за смаком
  • 2-3 лаврових листочка
  • 1 скибочка білого хліба
  • 1 столова ложка вершкового масла

Починаємо процес

  • В першу чергу добре вимиваємо картоплю, очищаємо його і нарізаємо дрібними кубиками. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з топленим маслом і обсмажуємо на сильному вогні. Після того, як він стане золотистого кольору, додаємо часник, попередньо нарізаний пластинками, і лавровий лист. Добре все перемішуємо і продовжуємо процес до того моменту, поки не з’явиться ароматний запах часнику.
  • Після чого перекладаємо в каструлю і заливаємо курячим бульйоном. Солимо, перчимо і додаємо майоран. Включаємо вогонь і варимо до готовності картоплі.
  • Хліб нарізаємо кубиками і відправляємо обсмажуватися на розігріту сковороду з вершковим маслом до рум’яної скоринки.
  • Готовий суп засипаємо в тарілку викладаємо підготовлені шматочки хліба. Можна посипати сиром, попередньо натертим, за бажанням.
  • Вам може сподобатися вишуканий бонсский суп, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Ароматний чеський часниковий суп

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Прості рецепти випічки на швидку руку
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка