Ароматний чеський часниковий суп – Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і ароматного чеського супу.

У Чехії він готується практично в кожному ресторані. Його родзинка в тому, що картопля обсмажується у великій кількості часнику. І незважаючи на його великий склад в інгредієнтах, цей суп має неймовірний смак, яким неможливо насолодитися. Він дуже пікантний і сподобається кожному, хто його спробує. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смачними стравами.

Потрібні інгредієнти

1,5 л курячого бульйону або води
5 картоплі
8-9 зубчиків часнику
1 чайна ложка топленого масла
чорний мелений перець за смаком
1 чайна ложка майорану
сіль за смаком
2-3 лаврових листочка
1 скибочка білого хліба
1 столова ложка вершкового масла

Починаємо процес

В першу чергу добре вимиваємо картоплю, очищаємо його і нарізаємо дрібними кубиками. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з топленим маслом і обсмажуємо на сильному вогні. Після того, як він стане золотистого кольору, додаємо часник, попередньо нарізаний пластинками, і лавровий лист. Добре все перемішуємо і продовжуємо процес до того моменту, поки не з’явиться ароматний запах часнику.

Після чого перекладаємо в каструлю і заливаємо курячим бульйоном. Солимо, перчимо і додаємо майоран. Включаємо вогонь і варимо до готовності картоплі.

Хліб нарізаємо кубиками і відправляємо обсмажуватися на розігріту сковороду з вершковим маслом до рум’яної скоринки.

Готовий суп засипаємо в тарілку викладаємо підготовлені шматочки хліба. Можна посипати сиром, попередньо натертим, за бажанням.

Вам може сподобатися вишуканий бонсский суп, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!