Ароматний джем з полуниці

Представляємо вам рецепт відмінного варення з полуниці на основі желатину. Він ідеально підійде для бутербродів, відкритих пирогів або до млинців. Він не розтікається і відмінно тримає форму. Такий джем буде відмінним доповненням до будь-якого солодкого столу.

Необхідні продукти

  • цукор – 0,5 кг
  • полуниця – 0,6 кг
  • желатин – 1 ч. л
  • вода – 50 мл

Починаємо приготування

  • Ягоди добре промиваємо і відриваємо чашолистки.
  • Викладаємо їх в глибоку миску, додаємо цукор і збиваємо за допомогою блендера.
  • Переливаємо суміш в каструлю, ставимо на вогонь і варимо 20-25 хвилин. Важливо! Під час варіння необхідно постійно помішувати полуницю і знімати пінку. Колір джему з червоної стане бордовим.
  • В окремій мисці розчиняємо желатин. Виливаємо його в ягідне пюре і проварюємо 7 хвилин.
  • Стерилізуємо банки. Заливаємо в кожну одержаний джем, закатуємо кришкою і закутуємо в рушник або простирадло. Пам’ятайте, баночки ставимо кришками вниз!
  • Ароматний джем з полуниці Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Супер швидка намазки на хліб: смакота за дві хвилини
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка