Представляємо вашій увазі рецепт ароматної десерту, який готується дуже просто і швидко.
Кекс по цьому рецепту виходить дуже смачним і в міру солодким. Його можна готувати як в одній формі, так і в декількох маленьких, на ваш розсуд. Це відмінний варіант для приємного чаювання в сімейному колі, або з прийшли гостями. Зберігайте рецепт і тіште своє оточення таким неймовірно смачним і корисним ласощами.
Потрібні інгредієнти
200 г вершкового масла
150 р цукрового піску
4 яйця
150 р родзинок
100 г кураги
100 г чорносливу
150 г горіхів
300 г борошна
3 чайні ложки розпушувача
Починаємо процес
В першу чергу сухофрукти треба замочити в гарячій воді і залишити на чверть години. Це ми робимо для того, щоб вони пом’якшали.
Беремо вершкове масло і нарізаємо його кубиками. Після чого розтираємо з цукровим піском. Потім вбиваємо яйця і добре заважаємо.
Після закінчення потрібного нам часу обполіскуємо сухофрукти і ріжемо на дрібні шматочки.
Використовуючи блендер, подрібнюємо горіхи.
Об’єднуємо сухофрукти і горішки і відправляємо в ємність з тістом. Після чого просіваємо сюди борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто. По консистенції воно повинно бути схожим на густу сметану. Головне в цьому процесі — не переборщити з борошном.
Беремо форму для кексу і змащуємо її маслом. Потім кладемо на нього пергаментний папір і виливаємо наше підготовлене тісто.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди форму на 50 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою або шпажкою. Якщо вони виходять сухі, то кекс готовий.
Вам може ще сподобається дивовижний пиріг-перевертиш зі сливами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
