Представляємо вам рецепт простого і легкого страви з риби. Використовувати будемо горбушу, але ви можете вибрати іншу, на свій смак. Така рибка виходить дуже ароматною і ніжною, вона просто тане у роті.
Необхідні продукти
горбуша — 1 кг
сіль за смаком
приправи з базиліком — 2 ст. л
Починаємо готувати
Беремо рибку, миємо та очищаємо її.
Видаляємо плавець і нарізаємо її на маленькі стейки.
Маринувати рибу ми не будемо, інакше вона віддасть свій сік і буде суха. Якщо ви плануєте засмажити і голову, тоді необхідно видалити зябра, інакше вони будуть гірчити.
Приправляємо стейки сіллю і спеціями, кладемо на грати для гриля.
Відправляємо на мангал. Обсмажуємо з одного боку 3-4 хвилини і перевертаємо.
Приємного апетиту!
