Все геніальне просто, це в черговий раз підтверджують смачні пишні кекси з бананами, які ми сьогодні напечем в різних варіаціях. На вигляд проста випічка, на смак – шедевр. А все тому, що в тісто ми станемо робити на молоці, кефірі, сирі, з вівсяними пластівцями, какао. Подсыплем горішки, родзинки, кокосову стружку. Напечем в духовці, хлібопічка, мікрохвильовій печі, мультиварці.
А потім наллємо чаю або кави, і отримаємо задоволення по повній програмі. Тому наскрібши по засіках, і якщо знайдете у засіках пару бананів і пакування молочних продуктів, починайте знайомитися з рецептами і вибирати найкращі.
Банановий кекс дуже смачний рецепт в духовці
В моїй записній книжці десерт проходить під назвою «Австралійський». Смачний, з горіхами, кокосом, корицею, у нашій родині він користується загальною любов’ю. Випічку можна використовувати в якості бісквіта для торта, а якщо відповідні прикрасити, то як паска на Великдень.
Знадобиться:
- Банани – 4 шт.
- Борошно – 200 гр.
- Ядра будь-яких горіхів – 0,5 склянки.
- Вершкове масло – 60 гр.
- Яйце.
- Кокосова стружка – ¼ склянки.
- Цукор – 100 гр.
- Сода – 0,5 маленької ложки.
- Кориця – стільки ж.
- Манка – для посипання форм.
- Ванілін — щіпка.
- Сіль – ¼ маленької ложки.
Покроковий рецепт:
Шоколадно-банановий кекс – покроковий рецепт
Мало хто відмовиться від випічки з шоколадом. Кекс виходить дуже ніжним, повітряним, а приготування не складе праці.
Найзручніше випікати в маленьких формочках, в ідеалі – силіконових. Тоді їх буде зручніше брати з собою на роботу або в школу учнів.
Склад:
- Борошно – 200 гр.
- Яйце.
- Банани – 2 шт.
- Какао-порошок – 2 великі ложки.
- Цукор – 100 гр.
- Соняшникова олія – 100 мл
- Пекарський порошок – чайна ложка.
Покроковий фото-рецепт:
Розімніть виделкою обидва банана.
Вбийте в миску з пюре яйце, налити рослинне масло. Знову попрацюйте виделкою, разболтав масу до однорідного стану.
Окремо в мисці, змішайте всі сипучі компоненти.
Додайте порошок какао, розмішайте.
З’єднайте суміші, замістити тісто, яке стане по консистенції нагадувати густу жирну сметану.
Випікати будемо в силіконових формах, які не потрібно промащувати маслом. Наповніть їх на 2/3 об’єму.
Розігрійте духовку до 200 С, наберіться терпіння на 20 хвилин. Результат перед вами, на фото.
Відео: шоколадний кекс з бананової начинкою всередині
Сирно-банановий кекс – рецепт
Кекс на сирі виходить вологим всередині, розсипчастим і дуже ніжним на смак, буквально тане в роті. Беріть переспілі фрукти, які трохи потемніли.
Склад:
- Яйця – 2 шт.
- Сир – 200 пачка.
- Вершкове масло – пачка.
- Цукор – 150 гр. (якщо сир кислуватий, кладіть більше).
- Борошно – 2 склянки.
- Розпушувач – маленька ложка.
- Харчова сода – чверть ча йной ложки.
- Лимонний сік – велика ложка.
- Сіль – ¼ чайної ложки.
Як приготувати:
Банановий кекс – рецепт в мікрохвильовці
За лічені хвилинки ви приготуєте в гуртку крихітні мафіни, або міні-кекси, називайте, як хочете. До речі, досить захоплююче заняття, адже кожен раз можна використовувати різні варіанти.
Потрібно:
- Яйце.
- Банан.
- Мед – 2 ложки.
- Молоко – 3 ложки.
- Борошно – 4 ложки.
- Розпушувач – маленька ложечка.
- Сіль – щіпка.
- Горішки, подрібнені – жменя.
Як напекти:
Пісний кекс з бананом без яєць – відео-рецепт в мультиварці
Як спекти банановий кекс на кефірі
Тримайте ще один варіант смачної випічки. В оригіналі рецепта немає маку, але дуже раджу його додати.
Склад:
- Борошно – 400 гр.
- Кефір – 150 мл
- Цукровий пісок – 300 гр.
- Вершкове масло – 100 гр.
- Банани – 3 шт.
- Мак – 100 гр.
- Яйця – пара штук.
- Ванільний цукор – 12 гр.
- Сіль – щіпка.
- Пекарський порошок – 12 гр.
- Цукрова пудра.
- Сіль.
- Сода – чайна ложка.
Спечемо:
Увага! Кекс з додаванням улюбленого фрукта, можна спекти, замісивши тісто на сметані. Не вірите, дивіться рецепти на іншій сторінці.
Вівсяно-банановий кекс з вівсяними пластівцями
Рецепт відмінно підійде для дієтичного і правильного харчування, сподобається веганцам.
Візьміть:
- Вівсяні пластівці – 50 гр.
- Банани – парочка.
- Яйце.
- Борошно – 100 гр.
- Молоко – 100 мл
- Цукровий пісок – 90 гр.
- Пекарський порошок – 5 гр.
Як спекти:
Бананово-імбирний кекс з корицею в силіконових формочках
Любите імбир – додайте до складу ласощів. Від аромату, сполученого з корицевий, голова піде обертом.
Беремо:
- Банан – парочка.
- Борошно – 1,5 склянки.
- Кориця – чайна ложка.
- Корінь імбиру тертий – столова ложка.
- Яйце.
- Цукор – ¾ склянки.
- Розпушувач – 1,5 маленької ложечки.
- Цукрова пудра.
- Вершкове масло – 110 гр.
Як спекти:
Відео з рецептом смачних і простих кексів в хлібопічці
Освоївши сучасну піч, яка помітно звільнить руки нам, зайнятим дівчаткам, ви зможете випікати ласощі в будь-який момент. Дивіться ролик, ви дізнаєтеся всі тонкощі приготування.
