Банановий торт-суфле: десерту ніжніше ви ще не пробували
Вам подобаються легкі, майже невагомі десерти? Пропоную вашій увазі надзвичайно смачний і просто тане в роті торт-суфле без випічки.
Такий десерт не залишить байдужим нікого. Просто в приготуванні, але неймовірно смачний – це торт-суфле без випічки. Такий десерт ідеально підійде для вечері і користується особливою популярністю в будь-який час року, коли так не хочеться стояти біля плити. Взявши за основу цей рецепт, його можна весь час вдосконалювати, додаючи нові нотки смаку.
Легкі, ніжні і вишукані, ці десерти без праці скинули з п’єдесталу звичні пироги з важким жирним кремом, що вимагають великих тимчасових витрат. Набридли стандартні торти з 3-4 коржами? Ми вас розуміємо! Спробуйте пиріг зовсім іншого типу: адже торт-суфле без випічки виходить на диво! В якості бонусів – свіже повітря в кухні й мінімум часу на приготування. Без метушні з тестом і випічки коржів у вас набагато більше шансів отримати кулінарний шедевр, чи не так?
Склад продуктів
200 грам печива (наприклад, «До кави»);
120 грам розтопленого вершкового масла;
три великих стиглих банана;
230 грам сирного сиру;
360 грам цукрової пудри;
60 грам вершкового масла;
одна чайна ложка ванільного ароматизатора;
300 грам збитих вершків;
коктейльні вишні;
50 г волоських горіхів;
100 грам розтопленого шоколаду.
Банановий торт-суфле: покроковий процес приготування
Печиво ламаємо на шматочки, викладаємо в пакет і проходимся качалкою: його необхідно подрібнити в крихту. До речі, для цієї ж мети ви можете скористатися блендером.
Перекладаємо крихти з печива в миску, вливаємо розтоплене вершкове масло і ретельно розмішуємо ложкою.
Коли маса стане однорідною, викладаємо її на дно форми, розрівнюємо і відправляємо на час в холодильник.
Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки середнього розміру. Я їх спочатку розрізаю вздовж на дві половинки, а потім кожну часточками.
В окрему глибоку посуд відправляємо сирний сир, додаємо в нього цукрову пудру, 60 грам м’якого вершкового масла, ванільний ароматизатор.
Збиваємо все міксером до однорідності, а потім додаємо шматочки бананів.
Розмішуємо лопаткою, викладаємо отриману начинку на основу з печива (дістаємо її з холодильника), розрівнюємо.
Покриваємо шаром збитих вершків. Вершки ви можете придбати вже готові, а можете збити самі.
Рада. Якщо ви зробите домашні вершки з молока і вершкового масла, збити їх можна буде дуже швидко і просто. Рецепт приготування вершків в домашніх умовах, ви можете подивитися на нашому сайті.
Розкладаємо по поверхні торта вишень для коктейлю, а між ними – шматочки обсмажених волоських горіхів. Обсмажувати очищені волоські горіхи треба на сухій сковороді, протягом 10 хвилин.
Плитку будь-якого шоколаду (темного або молочного) розламуємо на невеликі шматочки, перекладаємо в миску. Відправляємо в мікрохвильову піч: шоколад повинен повністю розчинитися.
Поливаємо торт розтопленим шоколадом, а потім прибираємо на дві години в холодильник.
Через дві години розрізаємо ідеальний десерт на порційні шматочки і подаємо на стіл.
