Барвистий і шалено смачний салат «Тіффані» на Новорічний стіл

Представляємо вашій увазі рецепт дуже красивого і апетитного салату, який ви з гордістю зможете подати до Новорічного столу.

Ваші гості будуть від нього в повному захваті. Якщо ви ще роздумуєте над Новорічним меню, то обов’язково збережіть цей рецептик. Ви не пошкодуєте. Він насправді шалено смачний і розлетиться зі столу в першу чергу.

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр курячої грудки
  • 250 гр печериць
  • 3 яйця
  • 100 гр твердого сиру
  • сіль за смаком
  • каррі за смаком
  • 300 гр винограду
  • 100 гр мигдальних горіхів
  • майонез за смаком
  • 150 гр чорносливу

Починаємо процес

  • В першу чергу вимиту й очищену курячу грудку нарізаємо тонкими пластинками і посипаємо каррі і сіллю. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися за дві хвилини з кожного боку. Потім перекладаємо в окрему ємність і залишаємо остигати.
  • Нарізаємо невеликими шматочками печериці і відправляємо на суху розігріту сковороду, солимо і перемішуємо. Смажимо кілька хвилин до выпарения вологи. Потім теж перекладаємо в ємність і залишаємо остигати.
  • Чорнослив попередньо замочуємо в окропі. За потреби видаляємо кісточки і нарізаємо невеликими шматочками.
  • Підготовлене філе ріжемо на маленькі шматочки.
  • Формуємо салатик. Першим шаром на блюді для подачі викладаємо нарізане філе, надаючи форму виноградного грона. Посипаємо подрібненою мигдальним горіхом і робимо майонезну сітку. Наступним шаром викладаємо чорнослив і знову посипаємо горіхами. Поверх кладемо яйця, попередньо натерті на крупній фракції терки. Розрівнюємо добре і робимо знову майонезну сітку. Наступним шаром кладемо гриби, знову горіхи і майонез. Зверху посипаємо сиром, попередньо натертим на дрібній фракції терки. Потім знову майонезну сітку.
  • Вимитий виноград розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. Кладемо на паперові рушники для того, щоб прибрати зайву вологу. Після чого щільно і акуратно викладаємо поверх салату. Для того, щоб страва у нас вийшло більш яскравим і барвистим, то краще взяти виноград різного кольору (як на фотографії).
  • Читайте також:
    Маринована капуста швидкого приготування: швидкі та дуже смачні рецепти

    Вам може сподобатися смачний салат з грейпфрутом і куркою, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Барвистий і шалено смачний салат «Тіффані» на Новорічний стіл

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка