Безпрограшний варіант смачного м’яса до святкового столу

Відбивні з сиром і ананасами – це безпрограшний варіант смачного м’яса: можна і на святковий стіл подати, і урізноманітнити повсякденне меню.

Це соковите, ніжне і шалено смачне блюдо дуже просте у приготуванні. Для його приготування підходить абсолютно будь-яке м’ясо. Під час запікання м’ясо виділяє багато рідини і гаситься у власному соку, тому виходить соковитим і м’яким. Рецепт дуже зручний тим, що після того, як відправили м’ясо в духовку, вашу увагу вже не потрібно: можна займатися своїми справами. Подавати м’ясо можна з овочевими салатами або будь-яким гарніром.

Склад продуктів

  • 800 грам будь-якого м’яса;
  • 500 грам консервованих ананасів;
  • 120 грам твердого сиру;
  • 150 грам сметани;
  • половина чайної ложки солі;
  • чорний мелений перець – за смаком.

Безпрограшний варіант смачного м’яса: покроковий процес приготування

  • М’ясо промиваємо (у мене сьогодні куряча грудка, але смачно буде з будь-якого м’яса), обсушуємо й розрізаємо на порційні шматочки середнього розміру.
  • Накриваємо м’ясо харчовою плівкою (можна і скористатися пакетом), відбиваємо його з двох сторін.
  • Підготовлені шматочки м’яса перекладаємо в миску, солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо руками. Залишаємо м’ясо хвилин на десять, щоб воно просякло пахощами і настоялося.
  • Самі в цей час займемося консервованими ананасами. Відкидаємо їх на сито, даємо стекти зайвої рідини. Якщо ананаси кружечками, то нарізаємо на невеликі шматочки. Якщо ви купили вже порізані ананаси, то просто зробіть їх дрібніше: розрізати на 3-4 частини.
  • Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці.
  • У миску викладаємо сметану: можна брати продукт будь-якої жирності, але все ж, чим сметана густіше і жирніше, тим смачніше буде страву.
  • В миску зі сметаною додаємо тертий сир, все ретельно розмішуємо.
  • Деко застеляємо пергаментним папером, змащуємо її рослинним маслом.
  • Рада. Щоб ваші страви ніколи не підгоряли, раджу зробити спеціальну антипригарну емульсію і прибрати її на зберігання в холодильник.
  • На деко застелене розкладаємо шматочки м’яса.
  • Зверху на м’ясо, викладаємо шматочки консервованих ананасів.
  • Зверху накриваємо все сиром, змішаним зі сметаною: викладаємо приблизно по одній чайній ложці з гіркою.
  • Відправляємо деко з м’ясом в духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на 40 хвилин. Як тільки зверху утвориться рум’яна кірочка, м’ясо можна діставати.
  • Під час запікання м’ясо виділяє багато рідини і гаситься у власному соку, тому виходить соковитим і м’яким.
  • Рецепт дуже зручний тим, що після того, як відправили м’ясо в духовку, вашу увагу вже не потрібно: можна займатися своїми справами.
  • Через 40 хвилин кличемо всіх до столу, подаємо м’ясо з овочевим салатом або будь-яким гарніром.
  • Безпрограшний варіант смачного мяса до святкового столу

    Приємного всім апетиту і відмінних свят.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка