Бісквіт «Колібрі» без яєць і молока (пісний варіант) – Корисні поради

Представляємо вам рецепт пісного бісквіта. Готується він швидко і просто. Бісквіт має виражений цитрусовий аромат і смак. Горіхи надають йому особливу пікантність. Бісквіт виходить дуже смачним і апетитним.

Форма для випічки бісквіта дорівнює 18 див.

Необхідні продукти

пшеничне борошно — 160 гр
розпушувач — 1 ч. л
сода — 1/2 ч. л
кориця — 1/2 ч. л
імбир — 1/2 ч. л
бананове пюре — 140 гр
цукор — 1/2 ст
рослинна олія — 40 гр
апельсиновий сік — 125 мл
апельсинова цедра
горіхи — 50 гр

Починаємо приготування

Банан очистити, розламуємо і кладемо в миску. Туди ж відправляємо цукор і рослинне масло, все збиваємо блендером до однорідної маси.

В отриману масу вливаємо апельсиновий сік і додаємо цедру. Все перемішуємо міксером до однорідності.

В іншій мисці змішуємо борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції. Всі просіваємо в бананову масу. Все збиваємо до однорідної маси.

Горіхи рубаємо на дрібні шматочки і обсушуємо на розпеченій сковороді без масла. Перекладаємо їх у тісто і перемішуємо лопаткою. ъ

Беремо форму для випічки, промазуємо її маслом і виливаємо підготовлене тісто.

Розігріваємо духовку до 170 градусів і ставимо випікатися заготовку на 35 -40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

Насичений і апетитний бісквіт перекладаємо на блюдо, нарізаємо і подаємо з чаєм або киселем.

Рада. До такого бісквіту відмінно підійде вітамінне варення з гарбуза. Приготувати його без варіння можна за рецептом з нашого сайту.

Приємного апетиту!