Залежавшееся варення (не зіпсоване) не обов’язково викидати, з нього виходить відмінний кексик до чаю. Часом, коли ну дуже хочеться смачненького, а нічого немає, це реальний спосіб підняти настрій. Готується він дуже швидко, а якщо є мультиварка, то процес взагалі принесе задоволення, як і саме поїдання десерту.
Варення можна брати будь-який, правда, якщо в ньому є кісточки їсти доведеться дуже акуратно, але якщо не полінуватися, їх можна вибрати. Отже, пропонуємо рецепт бісквіта з варенням в мультиварці.
Інгредієнти:
- яйце;
- стакан варення;
- склянка кефіру;
- стакан-два борошна (все залежить від рідини тесту);
- грам цукру 100 (якщо варення солодке моно не класти);
- ложка чайна розпушувача і щіпка соди;
- ванілін на свій смак.
Приготування бісквіта з варенням в мультиварці
В принципі, на смак і колір товаришів немає, однак набагато смачніше пиріг виходить з кислим варенням, наприклад: яблука, чорна смородина, сливи, абрикоси.
У мисці з’єднуємо кефір і варення, додаємо соду і розпушувач, розмішуємо.
Окремо збити яйце і цукор, додати до кефіру і знову перемішати. Потроху ввести муку, не забуваючи вимішувати, щоб не було грудок. Не забуваємо про ванілін.
Чашку мультиварки змащуємо олією (краще використовувати вершкове), виливаємо тісто.
Випікати бісквіт з варенням потрібно близько 90 хвилин, тобто програму ставимо на цей час, якщо час стандартне і не змінюється. Після звукового сигналу програму потрібно повторно увімкнути і вимкнути вручну після закінчення 20 або 30 хвилин.
Готовий бісквіт залишаємо трохи охолонути, а потім дістаємо за допомогою підставки для пароварки. Швидко і зручно.
