Блискавичний сніданок-смакота: якщо ви дуже поспішаєте
Блискавичний сніданок-смакота стане для вас справжньою паличкою-виручалочкою, якщо немає часу на приготування.
А зранку його, як правило, немає ніколи: треба зібратися самої, розбудити дітей, простежити, щоб нічого не забули. Але погодувати домочадців теж треба, щоб вистачило сил на весь день. Хліб з яйцем і сиром запікається в духовці, практично без вашої участі. Ну, посудіть самі: одна хвилина на підготовку – і п’ять хвилин у духовці. Погодьтеся, це не так вже й багато: а в підсумку отримуємо незвичайну сирну смакоту з хрусткою скоринкою. Незрівнянний сніданок, який можна приготувати і дорослим, і дітям.
Склад продуктів
(на одну порцію)
один пласт хліба;
одне куряче яйце (сире);
20 грам твердого сиру;
вершкове масло для змащування форми;
сіль і спеції – за смаком.
Блискавичний сніданок-смакота: покроковий процес приготування
Беремо шматочок білого хліба (можна взяти і звичайний хліб, і хліб для тостів), кладемо його на рівну поверхню і в середині робимо поглиблення. Не виймаємо м’якоть, а просто трохи придавлюємо її ложкою всередину.
Форму для запікання в духовці змащуємо вершковим маслом.
Рада. Рекомендую приготувати спеціальну антипригарну емульсію для змащування форм перед випічкою. Це дуже просто зробити за рецептом з нашого сайту, а потім прибрати отриману масу на зберігання в холодильник і діставати у міру потреби. Завдяки емульсії ваші страви ніколи не підгорять.
Хліб викладаємо у форму, вливаємо в поглиблення куряче яйце. Якщо вийде, то постарайтеся не пошкодити жовток: так страва буде не тільки дуже смачним, але і красивим.
Яйце трохи солимо й додаємо спеції за смаком. Солі багато не потрібно: зверху буде сир, в якому солі достатньо.
Твердий сир натираємо на крупній тертці і посипаємо їм хліб: хліб, саме яйце посипати не потрібно. Якщо трохи сиру впаде на дно форми, нічого страшного: блюдо буде виглядати тільки симпатичніше.
Відправляємо форму в духовку, розігріту до 170 градусів, на 5-10 хвилин.
Рада. Час запікання регулюйте самі: від нього буде залежати, яке яйце в результаті ви хочете отримати (некруто або круто).
Хліб з форми необхідно зняти відразу, як тільки дістанете з духовки.
Подаємо на стіл з чашкою ароматної кави або чаю – і насолоджуємося гарячим сніданком.
