Блюдо для вечора перед телевізором: або футбол в дружній компанії
Курячі крильця, запечені в духовці, відмінно підійдуть і для звичайної вечері, і для дружньої вечірки.
Приготувати їх дуже швидко і з найпростіших продуктів, доступних за ціною. Весь секрет: у незвичайному, але дуже ароматному маринаді. Такий маринад ви ще не пробували: з цибулею, часником, травами і спеціями. В маринад ви можете додати ще більше улюблених приправ: тоді і аромат буде більш вираженим, і смак більш яскравим. Хрустка карамельна скоринка настільки смачна, що неможливо встояти. Розлітається закуска на ура: тому відразу робіть порцію в два рази більше (або три).
Рада продуктів
один кілограм курячих крил;
8 столових ложок соєвого соусу;
4 столові ложки рафінованої соняшникової олії;
5 столових ложок кетчупу;
одна столова ложка натурального меду;
дві головки ріпчастої цибулі;
100 зубчиків часнику;
кунжут;
щіпка мускатного горіха;
половина чайної ложки червоного меленого перцю;
одна чайна ложка меленої паприки;
половина чайної ложки чорного меленого перцю;
сіль – за смаком.
Курячі крильця для дружної компанії: покроковий процес приготування
Курячі крила промиваємо, обсушуємо, ріжемо на дві частини (маленькі кінчики прибираємо, їх використовувати не будемо), викладаємо в глибоку миску.
Дві середні головки ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо не дуже тонкими кільцями.
Нарізану цибулю викладаємо в глибоку миску порожню.
Очищені зубчики часнику пропускаємо через прес одразу в миску з цибулею.
Вливаємо в миску з часником і цибулею соєвий соус, рослинна олія. Додаємо улюблений густий кетчуп, натуральний мед і все добре перемішуємо силіконової лопаткою.
Потім додаємо чорний мелений перець, сіль, мелену паприку, мускатний горіх. Опятьв се перемішуємо.
Залишаємо хвилин на 15-20 залишаємо соус настоюватися.
У настоявшийся соус викладаємо крильця, перемішуємо руками і залишаємо на 30-40 хвилин, щоб соус вбрався у крильця.
Деко застеляємо спочатку фольгою, а потім накриваємо пергаментним папером.
Викладаємо на деко крильця, відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Смажені крильця посипаємо кунжутним насінням і, при бажанні, нарізаною зеленою цибулею.
Рада. Як ще можна приготувати дуже смачні крильця для великої компанії, ви можете подивитися на нашому сайті.
