Представляємо вам дуже смачне і старовинне блюдо кубанської кухні. М’ясо, томлене в горщику з капустою, виходить просто чудовим. Квашена капуста, в процесі приготування, розм’якшує волокна м’яса і робить його ніжним і дуже соковитим.
Щоб блюдо вийшло справді смачним, використовуйте квашену капусту, приготовлену за старовинним рецептом. Рецепт дивіться за посиланням.
Необхідні продукти
- яловичина — 160 г
- квашена капуста — 100 гр
- топлене масло — 10 г
- бульйон — 1/2 ст
- зелена цибуля — 20 гр
- томат — 10 гр
- сіль, перець
Починаємо приготування
Приємного апетиту!
