Практично будь-який іноземець, який хоч раз побував у нашій країні, їв борщ. Відгуки про нього завжди чудові і багато їдуть повторно для того, щоб дізнатися рецепт і ще раз спробувати це смачне і ситне перше блюдо. А приготувати борщ в мультиварці Мулинекс справа нехитра. Простий набір компонентів, прекрасний смак і чудовий аромат підкорює всіх з першого разу, навчитися готувати цю страву не складно. Головне знати склад компонентів, а мультиварка все інше зробить за вас.
Інгредієнти:
- грам 500 яловичини на кісточці (можна взяти і свинину або курку);
- буряк;
- четвертинка білокачанної капусти;
- цибулина;
- морквина;
- 4-5 картоплин;
- один свіжий болгарський перець;
- 2-3 ложки томатної пасти;
- сіль і перець;
- зелень.
Приготування борщу в мультиварці Мулинекс
Нарізаємо м’ясо шматочками (попередньо його потрібно вимити) і готуємо його близько 20 хвилин в чашу мультиварки, використовуючи режим «випічка/смаження».
Очищаємо моркву і буряк, натираємо обидва компонента на тертці з крупною сіткою. Помідори обдаємо окропом і ріжемо кубиками (це у випадку, якщо ними вирішили замінити на томатну пасту).
Подрібнюємо цибулю і кладемо його до підготовлюваного м’яса разом з морквою. Тушкуємо 10-13 хвилин. Потім додаємо подрібнений болгарський перець, трохи обсмажуємо його з овочами.
Після закінчення зазначеного часу в чашу кладемо буряки і помідори (томатну пасту), обсмажуємо ще 15 хвилин.
Чистимо і подрібнюємо часник, додаємо в каструльку, шаткуємо капусту, очищаємо і нарізаємо картоплю, все кладемо в каструлю.
Кип’ятимо чайник води і заливаємо рідиною компоненти (можна налити максимум до верхньої позначки, не більше), перемішуємо. Вибираємо функцію «тушіння/суп» залишаємо нудитися під кришкою на цілу годину.
В кінці готування кладемо зелень, спеції, можна листочок-два лаврового листочка. Після звукового сигналу даємо настоятися нашого борщу в мультиварці Мулинекс.
До речі, можна взяти шматочок сала, часточку часнику і дрібку солі, потовкти все і покласти в борщ разом із зеленню. Після настоювання запах буде дивним, смак теж запам’ятається надовго.
