В мультиварці можна зварити борщ за будь-яким рецептом: пісний борщ в мультиварці, зелений борщ в мультиварці. Додати цей перелік можуть борщ український, борщ з додаванням цукру, борщ з піджаркою і, нарешті, борщ в мультиварці – рецепт класичний.
Борщ в мультиварці – покроковий рецепт Можемо запропонувати два варіанти рецепта.
Знадобиться: 300 г яловичини, 200 г білокачанної капусти, 4 бульби картоплі, 1 морква, 1 буряк, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 столова ложка томатної пасти, спеції, сіль, вода, зелень кропу і петрушки.
Як готувати:
Овочі вимити і почистити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю подрібнити. Картоплю нарізати брусочками, нашаткувати капусту. М’ясо нарізати шматочками. Викласти овочі і шматочки м’яса в чашу мультиварки, налити воду до верхньої позначки. Зверху встановити чашу для варіння на пару і покласти нарізану великими шматочками буряк. Закрити кришку мультиварки і виставити режим «Суп» на 1 годину. Після звукового сигналу дістати буряк, натерти на крупній тертці, покласти в бульйон, додати томатну пасту, сіль, спеції і готувати ще годину. Готовий борщ подати зі сметаною і посипати дрібно нарізаною зеленню. Борщ в мультиварці – рецепт по другому варіанту.
Знадобиться: 300 г свинини, 250 г білокачанної капусти, 4 картоплини, 1 морква, 1 буряк, 1 цибулина, 1 столова ложка томатної пасти, рослинна олія, спеції, сіль, 1,2 л води.
Як готувати:
Моркву і буряк очистити і натерти на крупній тертці, свинину нарізати шматочками. У чашу мультиварки покласти свинину, буряк, моркву, додати трохи олії, виставити режим «Смаження» і обсмажити все протягом 5-7 хвилин. Капусту тонко нашаткувати, нарізати кубиками картоплю. Викласти в каструлю, посолити, додати спеції, влити воду. Виставити режим «Суп» на 1 годину. Після звукового сигналу додати томатну пасту і готувати ще 30 хвилин. Як приготувати борщ в мультиварці? Знадобиться: 1,5 л бурякового відвару, 200 г маринованої капусти, 2 картофелены, 1 маринований солодкий перець, 50 г маринованої моркви, 30 г томатної пасти, 50 г сметани, сіль.
Як готувати:
Картоплю помити, почистити, нарізати кубиками, капусту нашаткувати, перець нарізати соломкою. Буряковий відвар влити в чашу мультиварки, покласти капусту, картоплю, нарізану перець, моркву, томатну пасту, посолити. Закрити кришку мультиварки, виставити режим « Суп» і готувати борщ протягом 1 години. При подачі борщ розлити по тарілках і заправити сметаною. 
