Божественна куряча грудка з болгарським перцем в духовці
Представляємо вашій увазі рецепт цікавого, красивого і смачного страви з курки.
Це один з моїх улюблених рецептів грудки. Мої гості завжди в захваті від цієї ароматної і обалденной курки. Тому я готую її часто, тим більше це зовсім не складно. Зберігайте і ви рецептик. Тіште своє оточення таким яскравим і смачним блюдом.
Потрібні інгредієнти
1 куряча грудка на кістки
1 їдальня ложка майонезу
1 чайна ложка гірчиці
2 болгарських перця
1 столова ложка соєвого соусу
1 столова ложка йогурту
1-2 зубчики часнику
10 гр червоної паприки
спеції за смаком
Починаємо процес
В першу чергу знімаємо з грудки шкіру і робимо надрізи навскоси з боків. Вони повинні бути неглибокі.
Після чого солимо, перчимо та посипаємо спеціями.
Добре вимиваємо болгарський перець, нарізаємо кільцями і видаляємо насіння з перегородками. Гарно буде, якщо ви візьмете перець різного кольору. Зелений краще не використовувати, так як він потім втратить колір. Потім вставляємо кожне колечко, чергуючи колір, в надрізи.
Готуємо маринад для курки. Для цього об’єднуємо майонез, йогурт, подрібнений часник, червону паприку і соєвий соус. Добре все перемішуємо і розподіляємо його зверху і зсередини грудки.
Беремо форму для запікання, кладемо на неї фольгу і поверх розміщуємо підготовлену курочку. Загортаємо її повністю фольгою і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Якщо грудка менше 500 м, час піде на 5-7 хвилин менше.
Після закінчення потрібного часу розгортаємо фольгу і повертаємо назад випікатися на 10 хвилин під грилем при температурі 190-200 градусів.
До цієї страви в якості гарніру можна подати ароматний рис з кабачками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
