Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного печива, яке припаде до душі всім.
Сама назва може налякати тим, що воно має дорогий складу. Насправді готується це ласощі з доступних і звичайних інгредієнтів. За смаком нагадує батончик «Твікс». Все це домашнє ласощі обожнюють. Я не знаю жодної людини, яка б не закохався в це печиво. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє чаювання такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
Для основи
110 гр холодного вершкового масла
125 гр борошна
70 гр цукрового піску
0,25 чайної ложки солі
Для карамельного шару
1 банка згущеного молока
1 столова ложка вершкового масла
Для шоколадного шару
170 гр молочного шоколаду
Починаємо процес
В першу чергу беремося за приготування основи. Для цього в чаші блендера об’єднуємо борошно, цукровий пісок, сіль і холодне вершкове масло. Подрібнюємо все до дрібної крихти.
Беремо невелику форму, розміром 20*20 см і застеляємо її пергаментним папером. Також потрібно змастити її олією. Пересипаємо крихти в форму і розрівнюємо. Потім добре приминаем. Крихти повинні ущільнитися і стати товщиною 0,5 див.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.
Готову основу остуджуємо прямо у формі.
Беремо товстостінний посуд і поміщаємо в неї вершкове масло і згущене молоко. Ставимо на вогонь і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння.
Після чого, не зупиняючись в процесі помішування, варимо до загустіння і карамельного відтінку.
Потім виливаємо підготовлену карамель на основу і розподіляємо по всій поверхні. Залишаємо остигати до кімнатної температури.
Розтоплюємо шоколад і, після закінчення потрібного часу, розподіляємо його по всій поверхні.
Після чого його потрібно остудити до кімнатної температури і відправити в холодильник до повного охолодження.
Вам може сподобатися дуже смачне пісочне печиво з горіхами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
