Божественні булочки з сиром

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливих булочок, які так всі обожнюють.

Це ласощі відмінно підійде до домашнього чаювання. Можна і гостей почастувати. Все від них будуть в захваті. М’який, пишні, ароматні і дуже апетитні. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення такою смачною випічкою.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 250 мл молока
  • 400 гр борошна
  • 150 гр цукрового піску
  • 1 їдальня ложка сметани
  • 50 гр вершкового масла
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 3 чайні ложки сухих дріжджів
  • 1 чайна ложка солі
  • 0,5 гр ваніліну

Для начинки

  • 250 гр сиру
  • 80 гр цукрового піску
  • 0,5 гр ваніліну
  • 1 яйце
  • 1 яйце для змащування

Починаємо процес

  • В першу чергу нагріваємо молоко. Потім розчиняємо в ньому цукровий пісок і сіль. Після чого сюди ж додаємо рослинне масло, розтоплене вершкове масло і повну ложку сметани. Добре перемішуємо.
  • Об’єднуємо борошно з сухими дріжджами і відправляємо підготовлену суміш до рідкої. Потім замішуємо м’яке тісто, яке в результаті повинно добре відлипати від рук.
  • Після чого загорнути його у харчову плівку і залишаємо на деякий час в теплому місці.
  • Тепер беремося за приготування начинки. Змішуємо сир, яйце, цукровий пісок і ванілін. Добре все перемішуємо.
  • Після закінчення потрібного часу наше тісто ділимо на дві частини. Одну з них потрібно розкачати в пласт. Товщина його повинна бути 6-7 мм
  • Після чого розміщуємо по його поверхні приготовану начинку. Всю викладати не треба. Потім згортаємо в рулет. Використовуючи ніж, нарізаємо шматочками шириною 3 див.
  • У нашому рецепті частина булочок згорнуті спіраллю, а друга частина — круглі. Для останніх робимо рівні кульки. Після чого, використовуючи чарку, робимо по середині виїмку і розміщуємо в неї начинку.
  • Беремо деко, кладемо на нього папір для випічки і перекладаємо сюди підготовлені плюшки. Залишаємо на чверть години, щоб вони трохи піднялися і змащуємо їх яйцем.
  • Розігріваємо духовку до 190 градусів і ставимо деко на 20 хвилин. В результаті вони повинні стати рум’яного кольору.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо деко і скроплюємо водою. Після чого накриваємо рушником і залишаємо на 10 хвилин.
  • Читайте також:
    3d нагрів в мультиварці: що це таке, для чого потрібна ця функція

    Ще Вам можуть сподобатися чудові булочки з корицею, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Божественні булочки з сиром

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка