Божественні еклери з вершками: від них неможливо відірватися

Представляємо вашій увазі рецепт ласощів з заварного тіста, яке так обожнюють багато.

Цей десерт люблять не тільки діти, але і дорослі. Невагомі, ніжні і дуже смачні еклери зі збитими вершками підкорять кожного. Від них просто неможливо відірватися. Приготувати їх зовсім нескладно, тому зберігайте рецептик і тіште своє оточення такою смачною випічкою.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 50 гр вершкового масла
  • 75 мл молока
  • 90 гр борошна
  • 2 яйця

Для крему

  • 200 мл вершків 33%
  • 3 чайні ложки цукрової пудри

Починаємо процес

  • В першу чергу наливаємо в каструлю молоко і додаємо туди вершкове масло. Відправляємо все це на вогонь і доводимо до кипіння. Потім відразу ж насипаємо борошно і дуже швидко перемішуємо лопаткою. Знімаємо з плити і даємо тісту охолонути.
  • Після закінчення потрібного часу додаємо по одному яйця і, використовуючи міксер, доводимо до однорідного тесту. Перекладаємо його в кондитерський мішок і відсаджуємо на деко, попередньо застелений папером або килимком.
  • Випікати еклери потрібно при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
  • В окремій ємності збиваємо охолоджені вершки з цукровою пудрою.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо готові вироби і даємо їм трохи охолонути. Після чого розрізаємо навпіл і одну половину наносимо підготовлений крем. Потім накриваємо другою половиною. За бажанням можете додати будь-які ягоди, на ваш розсуд. Також можна прикрасити шоколадною глазур’ю. Тут можна включити фантазію і пограти зі смаками та презентацією.
  • Ще Вам можуть сподобатися божественні шоколадні еклери, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Божественні еклери з вершками: від них неможливо відірватися

    Приємного апетиту!

     

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!