Представляємо вашій увазі ще один рецепт смачних котлет.
Вони чудово підійдуть до пісного столу. Дуже легко готуються, а результат обов’язково порадує кожного. Можете експериментувати зі спеціями. І краще заздалегідь замочити квасолю. Спробуйте їх приготувати і ви зрозумієте скільки втрачали раніше. Зберігайте рецептик і радійте своє оточення новими і цікавими стравами.
Потрібні інгредієнти
250 гр квасолі
1 цибуля
20 мл рослинного масла
100 г манної крупи
половина чайної ложки приправи каррі
4 гілочки зелені петрушки
1 чайна ложка солі
Починаємо процес
В першу чергу замочуємо квасолю у воді на 6-8 годин. Після закінчення потрібного часу відварюємо до готовності в підсоленій воді.
Нарізаємо кубиками ріпчасту цибулю і відправляємо обсмажуватися на розігріту сковороду з рослинним маслом до готовності.
Готову квасолю пропускаємо через м’ясорубку, тим самим роблячи дрібний фарш. Після чого додаємо в нього смажену цибулю, каррі, сіль і дві столові ложки манної крупи. Перемішуємо все до однорідної маси.
Подрібнюємо Зелень петрушки і поміщаємо в ту ж ємність. Знову перемішуємо і залишаємо на чверть години для того, щоб манка набухла.
Потім змочуємо руки водою і формуємо невеликі котлетки. Обвалюємо їх у манній крупі з 2 сторін. Після чого поміщаємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з 2 боків до золотистої скоринки.
Ще Вам можуть сподобатися бомбові котлети з баклажан, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецепт».
