Божественний кекс з маком та родзинками

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного кексу для любителів макової випічки.

До ароматного чаювання просто ідеальний варіант. Він виходить дуже ніжним, м’яким і апетитним. А якщо на ніч прибрати, загорнутим у фольгу, хододильник, то вийде ще і неймовірно ароматним. Зберігайте рецептик і радуйте своїх домочадців такий обалденной випічкою.

Потрібні інгредієнти

  • 5 яєць
  • 200 гр цукрового піску
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 150 гр борошна
  • 140 гр маку
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 170 гр вершкового масла
  • 2 столові ложки спирту або горілки
  • 1 чайна ложка ромової або мигдальної есенції
  • 100 гр родзинок

Починаємо процес

  • В першу чергу розтоплюємо вершкове масло.
  • В окремій ємності об’єднуємо борошно, мак, розпушувач і ванільний цукор.
  • Після чого перебираємо родзинки, вимиваємо його і заливаємо окропом на 10 хвилин. Потім зливаємо воду, обсушуємо його і посипаємо трохи борошном.
  • Збиваємо яйця з цукровим піском до пишної і щільної маси. Не зупиняючись на цьому процес, частинами насипаємо борошно з маком. Після чого вливаємо розтоплене масло. Знову збиваємо і вливаємо горілку з есенцією. По закінченню додаємо родзинки і добре перемішуємо.
  • Беремо форму для випічки, кладемо на неї пергаментний папір і виливаємо підготовлене тісто. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів, на 50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий кекс, остуджуємо його у формі , а після — витягаємо. Прикрашаємо за бажанням.
  • Вам може сподобатися дуже смачний кекс з грушами і шоколадом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Божественний кекс з маком та родзинками

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Чудові гарячі бутерброди з моцарелою
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка