Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного тортика, який завжди виходить з першого разу.
Він дуже легкий у приготуванні, тому з ним впорається навіть починаюча господиня. Коржі в цьому торті м’які і з пористою структурою. Чудово поєднуються з вершково-сирним кремом та шоколадною глазур’ю. Він шалено смачний і всі його оцінять по достоїнству. Якщо включити фантазію і цікаво прикрасити, то і на святковому столі він буде виглядати шикарно. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
380 гр цукрового піску
380 гр борошна
1 чайна ложка соди
1 чайна ложка меленої кориці
1 великий банан
3 яйця
250 гр ананасів
170 мл рослинного масла
Для крему
180 гр вершкового масла
220 гр кисломолочного сиру
100 гр цукрової пудри
Для глазурі
60 гр чорного шоколаду
30 гр вершкового масла
Починаємо процес
В першу чергу розминаємо банан виделкою і нарізаємо ананаси на невеликі шматочки. Об’єднуємо ці інгредієнти між собою і вливаємо рідина з ананасів. Перемішуємо все і вбиваємо яйця. Потім додаємо масло і знову добре розмішуємо, використовуючи ложку.
В окрему ємність просіваємо борошно, насипаємо цукровий пісок, корицю і соду. Об’єднуємо цю суміш з першої і добре перемішуємо.
Беремо форму для випічки і кладемо на неї пергаментний папір. Після чого викладаємо 350 гр тіста (на кожен корж) і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 15-17 хвилин до рум’яного кольору. Після закінчення потрібного часу дістає готовий корж і перекладаємо на решітку остигати. У результаті повинно вийти чотири коржа. Кожен з низ загортаємо у плівку і залишаємо мінімум на годину, а краще — на ніч.
Беремося за приготування крему. Заздалегідь дістаємо масло з холодильника і збиваємо його з цукровою пудрою, використовуючи міксер. Після чого додаємо сир і продовжуємо процес до однорідного стану.
Збираємо наш тортик. Кожен корж добре промазуємо підготовленим кремом і складаємо один на одного.
Потім розтоплюємо шоколад і додаємо в нього масло шматочками. Добре перемішуємо і готової поливаємо глазур’ю торт і прикрашаємо за бажанням. Я поверх виклала безе, цукерки і мармеллоу — дуже гарно вийшло. Після чого можна подавати до столу.
Вам може сподобатися божественний бісквітний торт з джемом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
