Повірте: це дійсно дуже смачний і простий рецепт пирога з начинкою з курки і плавленого сиру. Варто спробувати його всього один раз – і будете готувати постійно: перевірено.
Божественно смачний пиріг з курячим філе подобається абсолютно всім: і близьким, і гостям. Він
Склад продуктів 5 аркушів тонкого лаваша; 500 грам відвареного курячого філе (можна замінити шинкою); дві головки ріпчастої цибулі середнього розміру; два плавлених сирка; 4 свіжих курячих яйця; три столових ложки майонезу; одна столова ложка кетчупу; дві столові ложки рафінованої олії. Божественно смачний пиріг з курячим філе: покроковий процес приготування
Куряче філе промиваємо, викладаємо у киплячу воду, солимо і варимо 15 хвилин до готовності. Даємо м’яса охолонути в бульйоні, а потім нарізаємо невеликий тонкою соломкою. Дві головки ріпчастої цибулі середнього розміру очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло без запаху, викладаємо цибулю і обсмажуємо його до легкого золотистого кольору. Плавлені сирки кладемо хвилин на 15 в морозильну камеру, а потім натираємо їх на дрібній тертці. Робимо начинку. У глибоку миску викладаємо відварне куряче філе, додаємо остиглий обсмажену цибулю і плавлений сир. Все дуже добре перемішуємо і пробуємо на смак: щоб солі було в міру. Форму для запікання (у мене в цей раз була квадратна) змащуємо олією. Один лаваш розрізаємо вздовж на дві рівні частини. Викладаємо одну частину у форму так, щоб протилежні кінці звисали за краї форми. Залишилися лаваші розрізаємо на чотири частини. На кожну частину викладаємо начинку (смужкою, по краю) і звертаємо в рулет. Підготовлені рулети викладаємо у форму, щільно один до одного (на лист лаваша, який ми вже постелили). Зробимо заливку. У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо в них майонез (дві столові ложки), перемішуємо до однорідності і заливаємо рулети. Рада. Рецепти приготування домашнього майонезу (на будь-який смак), ви можете переглянути на нашому сайті: і вибрати той, який підходить саме вам. Зверху пиріг накриваємо двома краями лаваша: якщо вони ширше, ніж форма, то обріжте зайве кухонними ножицями. Для змазування пирога нам знадобиться одна столова ложка майонезу: викладаємо її в миску. Додаємо таку ж кількість улюбленого кетчупу, розмішуємо і змащуємо отриманою сумішшю верх пирога. Відправляємо форму з пирогом в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Готового пирога даємо трохи охолонути, а потім розрізаємо його на порції і подаємо на стіл.
Приємного всім апетиту і гарного настрою на весь день.
