Булочки з маком – чудове блюдо до сніданку

Ароматна пишна випічка…Що може бути краще до сніданку? Тільки булочки з маком, приготовані за нашим рецептом. Такі булочки виходять дуже ароматними і ніжними. Вони буквально тануть у роті. А готуються швидко і дуже просто.

Необхідні продукти

  • борошно – 0,5 кг
  • молоко — 2 склянки
  • цукор – 150 гр
  • мак – 3 ст. л
  • вершкове масло – 100 гр
  • мед – 3 ст. л
  • яйце – 1 шт
  • сухі дріжджі – 15 гр

Починаємо приготування

  • Спочатку готуємо мак. Беремо невелику каструлю, всипаємо в неї мак і заливаємо холодним молоком (150 мл). Залишаємо його набухати на 2 години.
  • Через відведений час додаємо в каструлю мед і ½ ст. цукру. Ставимо на повільний вогонь і варимо до загустіння.
  • Готуємо опару. Трохи нагріваємо залишився молоко, додаємо в нього дріжджі і ½ частину борошна. Все перемішуємо і залишаємо підходити на 45 хвилин.
  • Потім в опару вводимо цукор, перемішуємо. Додаємо тепле вершкове масло і знову перемішуємо. Вбиваємо яйце і всипаємо борошно. Замішуємо м’яке і податливе тісто. Накриваємо рушник і залишаємо підходити 30 хвилин.
  • Тісто для зручності поділяємо на дві частини. Розкачуємо їх і змащуємо цією ж сумішшю. Потім скручуємо в рулет і нарізаємо на шматочки.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів.
  • Беремо деко, змащуємо її маслом і присипаємо борошном. Викладаємо випічку на деко і залишаємо підходити. Через 40 хвилин ставимо в духовку. Випікаємо до готовності.
  • Подаємо з смачним кава по-батумски. Рецепт приготування такого напою є на сайті «Ідеї рецептів».

    Булочки з маком – чудове блюдо до сніданкуПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Торт з пряників зі сметаною без випічки — кращі рецепти з бананами, ананасами, ківі
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка