Бюджетний перекус: недорого, просто, швидко і смачно

Бюджетний перекус, рецепт якого я вам вирішила запропонувати – це трубочки з лаваша з двома видами начинки.

Чудова закуска готується на швидку руку, з найпростіших і доступних продуктів, які завжди є під рукою. Трубочки виходять хрусткими, ароматними і дуже апетитними. Смачні вони як в теплом, так і в холодному вигляді. Закуску з начинкою з картоплі я найчастіше готую, коли залишається картопляне пюре: в такому випадку все можна зробити ще швидше. Друга начинка припаде до душі всім любителям сиру: вона дуже вершкова, ароматна і легка.

Склад продуктів

  • два аркуші тонкого лаваша.

Для першої начинки

  • 400 грам картоплі;
  • три гілочки кропу;
  • половина чайної ложки солі;
  • два зубчики часнику;
  • 100 грам твердого сиру;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • насіння кунжуту – для посипання;
  • жовток і столова ложка молока – для змазування.

Для другої начинки

  • чотири курячі яйця;
  • 200 грам твердого сиру;
  • один пучок зеленої цибулі;
  • дві столові ложки сметани;
  • сіль – за смаком.

Бюджетний перекус: покроковий процес приготування

  • Картопля очищаємо, промиваємо і перекладаємо в каструлю. Заливаємо водою, солимо і ставимо на плиту. Варимо до готовності.
  • Із готової картоплі зливаємо всю воду, розминаємо товкачиком в пюре.
  • Кілька гілочок кропу промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
  • Сто грам твердого сиру натираємо на крупній тертці.
  • Два зубчики часнику (за бажанням) очищаємо і пропускаємо через прес.
  • У каструлю з товченою картоплею відправляємо рубану зелень, подрібнений часник, тертий сир. Солимо і перчимо все за смаком, ретельно розмішуємо. Перша начинка готова.
  • Тонкий лаваш ріжемо на прямокутники: приблизні розміри 13 на 18 сантиметрів.
  • Рада. На нашому сайті є простий рецепт приготування тонкого лавашу на сковороді в домашніх умовах.
  • На менший край кожної частини лаваша викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо її, звертаємо в трубочку.
  • Деко застеляємо папером для випічки змащуємо вершковим маслом.
  • Викладаємо на папір трубочки.
  • У мисці змішуємо жовток з невеликою кількістю молока, перемішуємо і змащуємо отриманою сумішшю заготовки.
  • Посипаємо трубочки насінням кунжуту і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.
  • В цей час займемося приготуванням наступної партії закуски. Для неї необхідно відварити курячі яйця протягом 8 хвилин після закипання (круто), остудити і очистити від шкаралупи. Натираємо їх на крупній тертці.
  • Твердий сир (200 грам) так само натираємо на крупній тертці.
  • Один пучок зеленого цибулі промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
  • Всі підготовлені продукти відправляємо в миску, солимо і перчимо до смаку, заправляємо сметаною. Акуратно все перемішуємо – і друга начинка готова.
  • Далі все так само, як і в першому випадку: розрізаємо лаваш викладаємо на край начинку, звертаємо трубочкою.
  • Змащуємо жовтком, змішаним з молоком. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.
  • Подавати закуску можна як в теплому вигляді, так і в холодному: всі однаково смачно.
  • Бюджетний перекус: недорого, просто, швидко і смачно

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка