Царський торт з курячого філе: ніжний і дуже соковитий

Царський торт з курячого філе не тільки прикрасить будь-який святковий стіл, але і подарує насолоду смаком.

М’ясо виходить таким ніжним, що буквально тане в роті, а велика кількість сиру надає страві соковитості і пікантний вершковий присмак. Цибульна подушка йде просто на ура в якості закуски: настільки соковитим і смачним виходить цибулька в цьому варіанті приготування. Торт з курячого філе добре поєднується з гарніром з картоплі і зі свіжими овочами. Загалом, варіантів подачі безліч: поєднуйте на свій смак.

Склад продуктів

  • 4 курячі грудки;
  • 300 грам твердого сиру;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • один стиглий помідор;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • рафінована рослинна олія;
  • улюблені спеції – за смаком.

Покроковий процес приготування

  • Куряче філе ретельно промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками, розрізаємо кожну частину на дві половинки.
  • Відбиваємо м’ясо з двох сторін, накривши харчовою плівкою.
  • Кожен шматочок м’яса солимо і перчимо за смаком, можна посипати своїми улюбленими спеціями. Посипаємо з двох сторін, втираючи руками, щоб все рівномірно розподілилася.
  • Шматочок твердого сиру натираємо на крупній тертці.
  • Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями (або пір’ям).
  • Деко або форму для запікання застеляємо фольгою, змащуємо її рослинним маслом.
  • Один великий стиглий помідор нарізаємо тонкими півкільцями.
  • На фольгу викладаємо подушку з лука, на неї відправляємо два відбитих шматочка філе, їх рясно посипаємо сиром.
  • Накриваємо наступними шматочками курки і також посипаємо сиром.
  • Ще два шматочки м’яса – і багато сиру.
  • Так викладаємо до тих пір, поки м’ясо не закінчиться. Потім на останній шар сиру викладаємо скибочки помідорів.
  • Загортаємо все ретельно фольгою і відправляємо деко в духовку.
  • Запікаємо м’ясо в духовці, розігрітій до 180 градусів на 30 хвилин.
  • Потім відкриваємо фольгу і ставимо ще на 10 хвилин: до легкого зарум’янювання.
  • Даємо закуски трохи охолонути і подаємо на святковий стіл.
  • Відмінно поєднується це блюдо з маринованими овочами: швидкий рецепт їх приготування дивіться за посиланням.
  • Читайте також:
    Блискавичний сніданок-смакота: якщо ви дуже поспішаєте

    Царський торт з курячого філе: ніжний і дуже соковитий

    Приємного апетиту і відмінних вам свят.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка