Чарівна та смачна оселедець під шубою у вигляді торта

Оселедець під шубою-це традиційне блюдо, яке готують до свята. Виходить такий салат завжди соковитим, не сильно важким і шалено смачним. А в нашому рецепті ми пропонуємо вам приготувати його у вигляді торта. Ваші гості і близькі будуть в захваті.

В салаті ми будемо використовувати майонез домашнього приготування. Рецепт дивіться за посиланням.

Необхідні продукти

  • оселедець – 1 шт
  • варена картопля – 3 шт
  • варені яйця – 3 шт
  • варена морква – 3 шт
  • цибуля – 1 шт

Для бурякового суфле

  • желатин – 10 гр
  • майонез – 2 ст. л
  • варена буряк – 2 шт

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо і подрібнюємо. Перекладаємо його в невелику чашку і маринуємо. Для цього додаємо в нього дрібку солі, цукру і наливаємо трохи винного або класичного оцту. Все перемішуємо і залишаємо маринуватися.
  • Желатин замочуємо у воді.
  • Готуємо домашній майонез за рецептом.
  • Беремо тарілку і встановлюємо на неї металеву форму. Готуємо перший шар-картопля очищаємо і натираємо на тертці. Потім викладаємо на тарілку. Картопля розрівнюємо і трохи ущільнюємо. Картопля ущільнюємо і робимо сіточку з майонезу.
  • Ретельно очищаємо оселедець від кісточок і нарізаємо її на маленькі шматочки. Викладаємо її поверх картоплі. Злегка ущільнюємо. Цибуля проціджуємо і викладаємо на оселедець. Зверху малюємо майонезну сітку.
  • Потім яйця очищаємо і натираємо їх. Викладаємо поверх цибулі і теж злегка утрамбовуємо. Поверх, так само, робимо сіточку з майонезу.
  • Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Викладаємо на яйця.
  • Зливаємо з желатину майже всю воду і ставимо на вогонь нагріватися. Постійно помішуючи, чекаємо, поки він розчинитися. Знімаємо його з вогню.
  • Буряк очищаємо і нарізаємо її великими шматками. Потім подрібнюємо її в блендері. Додаємо майонез, ще трохи збиваємо і вливаємо желатин. Знову збиваємо. Приготованим желе заливаємо салат. Ставимо в холодильник остигати і настоюватися. Перед подачею акуратно знімаємо форму і прикрашаємо салат.
  • Читайте також:
    Незрівнянна яєчня-глазунья з новим смаком

    Чарівна та смачна оселедець під шубою у вигляді тортаПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка