Чіа-пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десертуЦей супер-корисний десерт дуже просто готувати, а користі отримаєте неміряно. Нещодавно пудинг з насіння чіа став неймовірно популярним. Бути здоровим нині вигідно, приємно і модно. Тому корисний пудинг облюбували адепти дієтичного і веганского харчування. Подобається він прихильникам правильної і здорової їжі, людям прагнуть швидко схуднути і зберегти вагу. Про користь насіння трохи нижче, спочатку кілька слів про те, що це таке – чіа-пудинг і як його готують.

З’ївши ложечку десерту, ви відразу відчуєте ситість, яка надовго збережеться. А все тому, що чіа швидко розбухають і збільшуються в обсязі. Готується десерт на основі насіння, розведених молоком. Традиційно, береться кокосове молоко. Часто зустрічаються рецепти приготування на мигдалевому, вівсяному, соєвому і навіть коров’ячому молоці. А то і на простій воді, кефірі або йогурті.

А далі включайте фантазію і ні в чому собі не відмовляйте. Зрозуміло, що шматочок ковбаси сюди не покладеш. А ось поєднання з фруктами і ягодами може бути найрізноманітнішим.

Увага! Насіння чіа наділені желюючою властивістю, в молоці вони розбухають і перетворюють його в пудинг. Але для цього вони повинні постояти хоча б 2 години, але краще довше, до 6 годин.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Меню

  • 1 Чіа пудинг — рецепт на кокосовому молоці без цукру
  • 2 Шоколадний чіа пудинг з бананом
  • 3 Як приготувати пудинг-чіа на мигдалевому молоці з манго
  • 4 Кавовий чіа-пудинг – рецепт на коров’ячому молоці
  • 5 Веганські рецепт пудингу з насінням чіа на воді з зеленим чаєм
  • 6 Пудинг чіа на соєвому молоці з шоколадом і малиною
  • 7 Чіа-пудинг на вівсяному молоці з полуницею
  • 8 Рецепт фруктового десерту з чіа на йогурті
  • 9 Пудинг з насіння на кефірі з лимонним соком
  • 10 Відео-рецепт ягідного пудингу чіа

Чіа пудинг — рецепт на кокосовому молоці без цукру

У більшості випадків молоко з насінням роблять з ягідним смаком. У даному рецепті солодкими і ароматними представниками ягід стали полуниця і малина. Ви можете замінити ягідки іншими, виходячи з ваших бажань. Зверніть увагу, пудинг готується без цукру

Візьміть:

  • Насіння – 20 гр.
  • Кокосове молоко – 170 мл
  • Кокосова стружка – велика ложка.
  • Малина і полуниця – всього 170-200 гр.

Як приготувати:

Насипте в чашу насіння, влийте молоко, перемішайте.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Окремо подрібніть блендером полуницю. Перелийте до молока. Гарненько перемішайте вміст.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Налити в баночку з кришкою, Залиште на пару годин, щоб чіа встигли набрякнути.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Прикрасити ягідками малини і кокосовою стружкою.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

 

Шоколадний чіа пудинг з бананом

Самий смачний, шоколадний десерт, в який додана крапелька меду і банан.

Знадобиться:

  • Чіа – 20 гр.
  • Какао-порошок – 2 столових ложки.
  • Кокосове молоко – 170 мл
  • Банан.
  • Мед – 2 столові ложки.
  • Кокосова стружка – щіпка.

Приготування:

Засипте в мисочку насіння, залийте молоком, сумлінно розмішайте.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Поділіть вміст на дві чашки.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

В одну з них додайте какао.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Наріжте кружечками банан.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

На дно банки покладіть білий шар пудингу, зверху розкладіть гуртки фрукта.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Залийте темним, шоколадним шаром. заповніть банку доверху, чергуючи білий і шоколадний шари з шматочками банана.

Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

Поставте на полицю холодильника для застигання на кілька годин. Потім прикрасьте кокосом і знімайте пробу.

Як приготувати пудинг-чіа на мигдалевому молоці з манго

Наступна версія пудингу робиться на молоці з мигдалю. Чорницю замініть на інші ягідки, якщо побажаєте, оскільки технологія приготування однакова.

Потрібно:

  • Насіння – 20 гр.
  • Мигдальне молоко – 170 мл
  • Мигдаль (горіх) – 2 великі ложки.
  • Манго.
  • Мед – велика ложка.
  • Чорниця – жменя.

Покроковий рецепт:

  • Змішайте мигдальне молоко з насінням. Покладіть мед, порізаний пелюстками мигдалю. Перемішайте.
  • Збийте блендером м’якоть манго, очистивши від шкірки і, видаливши кісточку.
  • Перекладіть в банку молочну суміш, зверху залийте шаром мангове пюре. Викладіть ягідки чорниці цілком і прикрасьте листям горіха.
  • Таким чином, наповніть банку доверху і переставте в прохолоду застигати.
  • Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

    Кавовий чіа-пудинг – рецепт на коров’ячому молоці

    На основі даного рецепту можна приготувати десерт на будь-якому молоці. На каву не економте, зваріть натуральний, із зерен. Напій з розчинної кави припустимо, але смак буде зовсім не той.

    Потрібно:

    • Кави (напій) – 200 мл
    • Молоко – 200 мл
    • Мед – 2 великі ложки.
    • Насіння – 8 великих ложок.
    • Ванільний екстракт (рідкий) – ½ маленької ложечки.
    • Шоколад.

    Як зробити:

  • Завчасно зваріть каву, охолодіть напій.
  • Розбавте чіа молоком, додайте мед, ванілін. Старанно розмішайте суміш.
  • Відправте на ніч у холодильник. Подаючи, посипте тертим шоколадом.
  • Веганські рецепт пудингу з насінням чіа на воді з зеленим чаєм

    Цікавий варіант, для тих, хто не надто любимо солодке.

    Беремо:

    • Вода – 1,5 чашки.
    • Насіння – ¼ чашки.
    • Екстракт стевії – 3 крапельки.
    • Зелений чай в порошку – 2 маленькі ложечки.
    • Рідкий екстракт ванілі – ½ ложечки.
    • Горіхи, фрукти (можна включити гранолу).

    Приготування:

  • Засипте в воду насіння.
  • В окремій мисці залийте зелений чай невеликою кількістю гарячої кип’яченої води.
  • З’єднайте вміст обох мисок. Гарненько перемішайте.
  • Після повного застигання на полиці холодильника прикрасьте пудинг горішками, гранолой або порізаними фруктами.
  • Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

    Пудинг чіа на соєвому молоці з шоколадом і малиною

    Склад:

    • Чіа – 3 столові ложки.
    • Соєве молоко – 1,5 чашки.
    • Гіркий шоколад 70% — 60 гр.
    • Малина (свіжа або заморожена) – 170 гр.
    • Цукор (краще взяти натуральний підсолоджувач).

    Приготування:

  • Розтопіть на бані шоколад. Вилийте в молоко, взявши половину від кількості, зазначеної в рецепті, розмішайте суміш. Це темний шар.
  • Подрібніть блендером малину, залийте молоко, що залишилося. Знову попрацюйте блендером (кілька секунд), перелийте масу до насіння. Це малиновий шар.
  • Викладіть пудинг шарами. Коли застигне, викладіть кілька малинових ягід, посипте крихтою тертого шоколаду.
  • Чіа-пудинг на вівсяному молоці з полуницею

    Знадобиться:

    • Вівсяні пластівці – 50 гр.
    • Вода – 0,5 літра.
    • Мед – 2 столові ложки.
    • Полуниця – жменя.
    • Насіння – 3 великі ложки.

    Як зробити:

  • Залийте прохолодною водою пластівці. Потримайте чверть години, потім подрібніть за допомогою блендера.
  • Засипте чіа, перемішайте. Настоюйте дві години на кухонному столі.
  • Розімніть полуницю, або подрібніть блендером, якщо любите ягідне пюре без вкраплень шматочків.
  • Перекладіть пюре в чашку з разбухшими насінням, зверху налийте мед. Розмішайте вміст, розлийте. Прикрасьте свіжими ягідками.
  • Чіа пудинг — найсмачніші рецепти корисного десерту

    Рецепт фруктового десерту з чіа на йогурті

    Дуже корисний сніданок в банку, який додасть сил на весь день, наповнить енергією і здоров’ям.

    Інгредієнти:

    • Йогурт (краще грецький, без ароматизатора) – 400 мл
    • Ваніль – щіпка.
    • Чіа – 6 великих ложок.
    • Мед – 4 чайні ложки.
    • Фрукти (будь-які) – 300 гр.

    Готуємо:

  • Складіть порізані шматочками фрукти в чашу блендера, порубаєте в пюре. Залийте йогурт, перемішайте масу.
  • В окремій мисці змішайте насіння з ваніллю і медом. З’єднайте вміст з обох ємностей.
  • Перемішайте, відправте набухати в холодне місце. Перед подачею прикрасьте часточками фруктів і ягід.
  • Пудинг з насіння на кефірі з лимонним соком

    Беремо:

    • Чіа – 2 столові ложки.
    • Кефір – ½ склянки.
    • Кокосове молоко – ½ склянки.
    • Лимон – ¼ плода (сік і цедра).
    • Стевія – 3 мірні ложки (допускається заміна на інший натуральний підсолоджувач).

    Робимо:

  • Вичавіть сік із чверті лимона, цедру дрібно потріть.
  • Додайте кефір, влити кокосове молоко, підсолоджувач. Розмішайте заготовку.
  • Насипте чіа, перемішайте, поставте в холодильник. Якщо поставите на ніч, вранці смачний сніданок буде готовий.
  • Відео-рецепт ягідного пудингу чіа

    Будьте здорові і стрункі, смачних вам сніданків в баночці. З ролика ви дізнаєтеся докладний приготування десерту, приємного апетиту!

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!