Якщо у вашій родині люблять бутерброди, пропоную вам чудові рецепти смачної олії.
Зробіть таке масло відразу по всьому рецептами, розкладіть по сухим баночках, накрийте кришками і приберіть в холодильник. Вранці вам залишиться тільки дістати, намазати на хліб (враховуючи побажання всіх членів сім’ї) і подати на стіл з чашкою ароматної кави. Ви заощадите для себе з ранку кілька хвилин дорогоцінного часу, а вся родина буде нагодована не тільки ситно, але й дуже смачно. Скористайтеся ідеєю і створіть власні рецепти масла для бутербродів: повірте, це неймовірно захоплююче завдання – вигадувати нові страви.
Склад продуктів
Для ковбасного масла
100 грам ковбаси або вареного м’яса;
100 грам вершкового масла.
Для сирного масла
150 грам твердого сиру будь-якого сорту;
75 грам вершкового масла.
Для оселедцевого масла
100 грам філе оселедця малосольною;
100 грам вершкового масла.
Для зеленого масла
100 грам будь-якої свіжої зелені;
100 грам вершкового масла;
сіль – за смаком.
Чотири рецепту смачної олії: покроковий процес приготування
Для ковбасного масла приготуйте варену ковбасу або такий же по вазі шматочок відвареного філе (будь-якого). М’ясні вироби натріть на крупній тертці або наріжте як можна дрібніше.
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника (години за дві): воно повинно бути дуже м’яким. Використовуйте те масло, яке краще у вашій родині.
У миску з ковбасою відправте м’яке вершкове масло, все ретельно розімніть виделкою до однорідності.
Перекладіть масло в баночку і приберіть на зберігання в холодильник.
Рада. Я ніколи не викидаю оригінальні баночки з кришками (в основному пластикові), в яких продають, наприклад, сирний сир або паштет. Вони завжди бувають потрібні для зберігання такої ось закуски.
Для другого варіанту масла необхідно натерти шматочок твердого сиру на дрібній тертці (сорт сиру беріть будь-який, на ваш смак).
У миску з сиром відправляємо дуже м’яке вершкове масло: його знадобиться в два рази менше, так як сир сам по собі дуже жирний.
Усе ретельно розминаємо виделкою, перекладаємо в сухий посуд і прибираємо на зберігання в холодильник.
Для оселедцевого масла знадобиться філе слабосоленої оселедця без шкіри і кісток.
Рада. Дуже смачну мариновану оселедець ви зможете приготувати самостійно, якщо скористаєтеся рецептом з нашого сайту.
Філе оселедця нарізаємо як можна дрібніше, перекладаємо в миску і додаємо розм’якшене вершкове масло.
Все ретельно перемішуємо до однорідності, перекладаємо в банку і зберігаємо в холодильнику.
Починаємо приготування останнього, зеленого масла. Будь-яку зелень (краще всього підходить кріп або петрушка) промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
У миску з зеленню додаємо дуже м’яке вершкове масло, солимо за смаком і ретельно розминаємо виделкою до однорідності.
Перекладаємо в банку, прибираємо на зберігання в холодильник. Дістаємо по мірі необхідності і використовуємо для приготування бутербродів.
Кількість інгредієнтів приблизний (для будь-якого з варіантів), регулюйте їх на свій смак і за кількістю членів сім’ї.
