Чудова аджика з червоної смородини - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт аджики з особливим вишуканим смаком.

Всі ми знаємо, що в цій ягоді дуже багато вітамінів і мікроелементів, а також пектину. Тому ця аджика крім того, що шалено смачна, так і дуже корисна. Вона дуже довго зберігається, тому можете відразу заготовляти побільше.

Потрібні інгредієнти

250 гр червоної смородини
2 болгарського перцю
2 гострого перцю
6 зубчиків часнику
5 гілочок кропу
5 гілочок базиліка
100 гр цукрового піску
1 чайна ложка солі

Починаємо процес

В першу чергу добре вимиваємо ягоду і видаляємо плодоніжки. Потім, використовуючи блендер, подрібнюємо її.

Перець очищаємо від насіння і ріжемо шматочками. Після чого також пропускаємо через блендер. Обсяг зі смородиною приблизно має бути однаковим. Можна сильно не подрібнювати, смачно коли шматочки залишаються.

Зелень дрібно нарізаємо, а часник очищаємо. Відправляємо їх теж в блендер для подрібнення.

Після чого об’єднуємо всі три маси в блендері і ще раз прокручуємо. Потім насипаємо сіль, цукровий пісок і ретельно перемішуємо.

Вам може сподобатися ароматна аджика з сливи, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!