Чудова гостра закуска: буряк по-грузинськи

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски з буряків для любителів гостренького.

Чоловіки будуть в повному захваті, так як багато хто любить саме гострі закуски. Пропонована нами буряк по цьому рецепту саме така. Відмінно поєднується з багатьма стравами. Можна подати і до святкового столу. Любителі гостренького обов’язково оцінять її по достоїнству. Зберігайте рецептик.

Потрібні інгредієнти

  • 700 гр вареної буряків
  • 40 гр зелені
  • 1 невелика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка червоного меленого перцю
  • 1 чайна ложка чорного меленого перцю
  • 1 столова ложка гострого ткемалі
  • 1 столова ложка кисло-солодкого ткемалі
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • сіль за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу нарізаємо буряк невеликими тонкими пластинками.
  • Після чого подрібнюємо зелень і поміщаємо її до буряка.
  • Потім один зубчик часнику натираємо на дрібній фракції терки, а другий придавлюємо ножем і дрібно рубаємо його. Відправляємо в ту ж ємність до решти інгредієнтів.
  • Очищаємо цибулю і ділимо його на четвертинки. Після чого нарізаємо тонкою соломкою і розміщуємо на буряках.
  • Потім заправляємо овочі рослинним маслом, гострим і кисло-солодким ткемалі. Додаємо сіль і перець. Добре все перемішуємо. За бажанням можна додати дрібно нарізаного свіжого гострого перцю.
  • Залишаємо на 1 годину, після закінчення цього часу, можна подавати до столу.
  • Вам може сподобатися буряк в солодкому маринаді, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Чудова гостра закуска: буряк по грузинськи

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Приголомшливий салат «Анастасія» до будь-якого столу
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка