Представляємо вам страву італійської кухні. Кухня Італії багата багатьма цікавими стравами, а не тільки макаронами та піцою. Тому ми вирішили познайомити вас з чудовою «Пепперонатой» з куркою. Готується таке блюдо швидко, виходить смачним і дуже поживним.
Необхідні продукти
- Ріпчаста цибуля (середнього розміру) – 2 шт
- запашний перець – на смак
- часник – 4 зубчики
- куряче філе – 500 гр
- зелень – на смак
- солодкий перець (середнього розміру) – 2 шт
- сіль – на смак
- пшеничне борошно – 2 столові ложки
- томати – 400 грам
- соняшникова олія – для смаження м’яса
Починаємо готувати
- Починаємо з м’яса. Промиваємо його в чистій воді і нарізаємо невеликими квадратиками. Солимо і перчимо нарізане м’ясо на свій смак.
- Беремо глибоку миску і насипаємо в неї пшеничне борошно. Кладемо нарізане філе в миску з борошном. Добре перемішуємо.
- Встановлюємо на плиту сковорідку і наливаємо в неї соняшникову олію. Включаємо вогонь.
- Як тільки масло добре розжариться, викладаємо в сковороду шматочки курки і обсмажуємо їх протягом 5 – 7 хвилин.
- Потім беремося за часник. Чистимо його і подрібнюємо.
- Приступаємо до репчатому луку. Очищаємо і нарізаємо півкільцями.
- Тепер беремо солодкий перець. Добре вимиваємо і нарізаємо його у вигляді тоненької соломки.
- Обсмажуємо на сковороді цибулю і часник. Потім додаємо 5 хвилин і продовжуємо смажити.
- Висипаємо отриману масу з томатів до суміші з курячого м’яса. Добре перемішуємо і тушкуємо 25 хвилин.
Посипаємо зеленню і подаємо до столу разом з чудовим картоплею «Господарочки відпочивають». Рецепт його приготування можна знайти на сайті.
Приємного апетиту!
