Шакшука – це страва єврейської кухні, яку готують на сніданок в Ізраїлі. Виходить воно дуже смачне і поживне. Яєчня, приготовлена за таким рецептом, стане вашим улюбленим і найпопулярнішим блюдом в сім’ї.
Необхідні продукти
яйце – 2 шт
помідори – 2 шт
червоний перець – 1 шт
цибуля – 1 шт
часник – зубчик
рослинна олія – 2 ст. л.
сіль, перець за смаком
Починаємо готувати
Цибулю і часник нарізаємо на квадратики. Злегка обсмажуємо.
З помідорів знімаємо шкіру. Зробити це легко, якщо опустити їх в окріп, а потім відразу в холодну воду. Потім нарізаємо їх і перець шматочками.
Додаємо овочі до цибулі і тушкуємо 10 хвилин. Солимо і перчимо за смаком.
Робимо отриманої маси невеликі поглиблення і вбиваємо туди яйця. Готуємо поки білок не схопитися. Присипаємо зеленню і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
