Представляємо вашій увазі рецепт чудового пирога для домашнього чаювання.
Ця шарлотка виходить дуже смачною, а черешня – соковитою і м’ясистою. А якщо подати цей чудовий пиріг з кулькою вершкового морозива, то виходить чудове частування для гостей. Зберігайте рецепт і тіште своє оточення такий вкуснятинкой.
Потрібні інгредієнти
5 яєць
200 гр цукрового піску
200 гр борошна
1 чайна ложка розпушувача
крохмаль або борошно для обсипання черешні
1 склянка свіжої черешні
цукрова пудра
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо черешню, очистити від кісточки і покласти в друшляк, щоб стік зайвий сік.
Використовуючи міксер, збиваємо 5 – 7 хвилин яйця з цукровим піском. Маса повинна збільшитися вдвічі.
Просіваємо борошно з розпушувачем. Бажано це зробити в два рази. Після чого акуратно додаємо в підготовлену масу, помішуючи лопаткою знизу вгору. Тісто має бути схоже на не дуже густу сметану.
Ягоди посипаємо борошном або крохмалем. Це ми робимо для того, щоб вони вийшли більш соковитими в шарлотці.
Беремо форму для запікання і змащуємо її маслом, застеляем пергаментом і виливаємо в неї тісто. Поверх нього розміщуємо ягоди.
Розігріваємо духовку до 170° і поміщаємо туди форму на 40 – 45 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо наш готовий пиріг і охолодити його. Після чого проводимо ножем по краях форми і перевертаємо нашу шарлотку. Ягоди повинні опинитися зверху.
Посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Вас може зацікавити наша добірка рецептів шарлоток на будь-який смак, який ви зможете знайти на нашому сайті ідеї рецептів.
