Представляємо вам рецепт цікавою закуски до свята. Вона точно стане відмінним прикрасою вашого святкового столу. Холодець в яйцях дуже ефектно виглядає і завжди буде до місця на святковому столі.
Для заливного необхідно заздалегідь в магазині придбати спеціальні формочки у вигляді яєць.
Необхідні продукти
100 грам шинки
підлогу болгарського перцю
300 мл овочевого бульйону
петрушка
5 столових ложок консервованого горошку
5 столових ложок кукурудзи
20 грам желатину
1 солоний огірок
сіль, перець
кріп
Починаємо приготування
У миску насипаємо желатин і заливаємо його невеликою кількістю бульйону. Добре перемішуємо і залишаємо набухати. Потім розтоплюємо його в мікрохвильовці.
Солоні огірки нарізаємо дрібними шматочками. Болгарський перець очищаємо і нарізаємо кубиком. Точно також чинимо з шинкою.
У миску наливаємо бульйон і желатин. Додаємо перець і добре перемішуємо.
Беремо форму. Потім відриваємо листочок петрушки, опускаємо його в бульйон і викладаємо на дно форми. Потім наливаємо трохи бульйону і всипаємо трохи болгарського перцю. Зверху шинка, кукурудза, огірок, горошок і вливаємо ще трохи бульйону. Потім шари повторюємо і заливаємо їх бульйоном. Закриваємо кришку формочки і ставимо заготовки в холодильник до повного застигання.
Готовий холодець виймаємо з форми перед подачею і ставимо на блюдо. Прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу.
Рада. На Великдень ми рекомендуємо вам спекти домашні паски за старовинним рецептом, його можна знайти на нашому сайті.
Приємного апетиту!
