Чудове східне кокосове ласощі — басбуса на манці - Корисні поради

Зміст

Дуже калорійне, але шалено солодке і смачне східне ласощі з кокосом. Басбуса – це пиріг, який традиційно печуть на сході з манки і просочують спеціально звареним цукровим сиропом. Рецепт іноді змінюється, в залежності від місць його приготування. Такий пиріг мусульмани готують в Рамадан.

У нашому рецепті ми використовували натуральний домашній йогурт. Його готували за рецептом з нашого сайту. Горіхи для прикраси можна використовувати будь-які, які у вас є.

Необхідні продукти

Для тіста

борошно – 150 гр
яйце – 1 шт
цукор – 1 ст
ванілін — 1 ч. л
розпушувач – 2 ч. л
манка – 1 ст
натуральний йогурт – 250 мл
рослинне масло – 250 мл
кокосова стружка – 0,1 кг

Для сиропу

лимонний сік – 1 ч. л
цукор – 1 ст
вода – 125 мл

Починаємо приготування

Починаємо з готування тіста. У глибокій чашці з’єднуємо всі сухі інгредієнти. Потім додаємо туди ваніль, йогурт і рослинне масло. Ретельно змішуємо всі продукти. Збиваємо яйця і вмішуємо їх у тісто.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо форму і промазуємо її маслом. Потім викладаємо в неї тісто і випікаємо в духовці 30 хвилин.

Готуємо сироп. У чашку вливаємо воду, додаємо цукор і лимонний сік. Все перемішуємо і проварюємо після закипання 5 хвилин.

Готовий бісквіт нарізаємо шматочками і просочуємо сиропом. Він повинен витратити весь. Потім на кожен кладемо шматочок горішок і залишаємо на 8 годин. Наш десерт повинен добре просочитися.

Через відведений час ласощі готове, можна їсти!

Приємного чаювання!