Представляємо вам рецепт екзотичного варення. Поєднання цих двох продуктів дає цікавий і вишуканий смак. Варення виходить не приторно солодкий, з легкою кислинкою. Пектин, що міститься в агрусі, робить його густим і тягучим. Таке варення ідеально підходить для бутербродів або начинки в випічку.
Необхідні продукти
агрус – 1 кг
апельсин – 2 кг
цукор – 1 кг
Починаємо готувати
Беремо цілі апельсини, кладемо їх в чашку з гарячою водою. Залишаємо на 1,5 години.
Займемося аґрусом. Моєму його і видаляємо ніжки.
Нарізаємо апельсини на шматочки і подрібнюємо на комбайні. Туди ж додаємо аґрус.
Всю масу виливаємо у велику каструлю, всипаємо цукор і ставимо на вогонь. Варимо, постійно помішуючи, 15 хвилин.
В цей час стерилізуємо банки. Укладаємо гаряче варення в банки і закатуємо кришками. Ставимо шийкою вниз на ковдру. Прибираємо після охолодження.
Приємного чаювання!
