Представляємо вашій увазі рецепт солодощів, які дуже легко зробити своїми руками. Адже так вони завжди набагато смачніше і корисніше. Мало того, що це ласощі просто приємно їсти як цукерку, так цукати додаються ще і в випічку, і в напої. Вони просто незамінні. Додавайте цей рецепт в свою кулінарну скарбничку. Він вам обов’язково знадобиться.
Потрібні інгредієнти
апельсин – 4 шт
цукровий пісок – 500 гр
вода – 400 мл
лимонна кислота – щіпка
Починаємо процес
В першу чергу обдаємо окропом апельсини і вимиваємо гарячою водою.
Зрізаємо верхівку і підстава.
Робимо по шкірці вертикальні надрізи і акуратно знімаємо її. Білу частину прибираємо на ній. М’якоть використовуємо десь. Нам потрібна тільки шкірка апельсина.
Замочуємо її на пару годин.
У каструлю наливаємо воду, додаємо лимонну кислоту і цукровий пісок. Варимо на слабкому вогні. Тим самим ми готуємо сироп з цього.
Після чого опускаємо в нього смужки апельсинової шкірки і варимо з півгодини.
На тарілку насипаємо цукровий пісок. Потім дістаємо шкірку, даємо стекти сиропу і відправляємо на підготовлене місце. Добре обваляти в ньому.
Після чого відправляємо сушитися в тепле місце.
Якщо ви хочете зробити цукерки, то занурюйте в розтоплений шоколад або фруктову глазур. Після чого дайте охолонути і відправте в банку, яку потім слід щільно закрити. Там їх і зберігайте.
