Чудові капкейки Мінні Маус

Представляємо вашій увазі рецепт шалено красивих і смачних капкейків для дитячого свята.

Вони готуються набагато простіше, ніж здається. І часу на їх приготування знадобиться не багато. В результаті ви з легкістю зможете прикрасити свято дитини таким чудовим ласощами. Зберігайте рецептик і дивуйте своє оточення новими кулінарними талантами.

Потрібні інгредієнти

  • 80 гр вершкового масла
  • 100 гр цукрового піску
  • 2 яйця
  • щіпка солі
  • ванільний цукор
  • 150 гр борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 50 мл молока (кімнатної температури)

Для крему

  • 2 яйця
  • 80 гр цукрової пудри
  • 85 гр вершкового масла (кімнатної температури)

Для декору

  • мастика чорного кольору
  • мастика червоного кольору

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування тіста для капкейків. Для цього об’єднуємо нарізане на шматочки вершкове масло з цукровим піском. Використовуючи міксер, збиваємо до однорідності. Після чого додаємо по одному яйця, не зупиняючись в цьому процесі. Потім додаємо дрібку солі і ванільний цукор.
  • В окрему ємність висипаємо борошно і додаємо сюди розпушувач. Добре все перемішуємо. Після чого по одній столовій ложці насипаємо підготовлену борошно (половину) в масляно-яєчну суміш і продовжуємо процес збивання. Потім вливаємо молоко кімнатної температури. А вже після цього насипаємо другу половину борошна, теж частинами. В результаті у нас повинно вийти в міру густе тісто.
  • Викладаємо підготовлене тісто у формочки на 2/3 (близько 50 гр). Відправляємо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 20 хвилин.
  • Беремося за приготування крему. Для цього відокремлюємо білки від жовтків. Перші поєднуємо з цукровою пудрою. Відправляємо на водяну баню і збиваємо при цьому процесі міксером на мінімальній швидкості. Робимо це до тих пір, поки вони не досягнуть температури 60 градусів. Потім перекладаємо в чашу міксера і збиваємо до кімнатної температури (близько 2 хвилин). Після чого порціями додаємо сюди вершкове масло кімнатної температури і збільшуємо швидкість збивання. Крем повинен досягти щільною і густої консистенції.
  • Потім перекладаємо його в кондитерський мішок і прикрашаємо капкейки, які до цього часу вже повинні були охолонути.
  • Тепер беремося за створення вушок і бантиків. Беремо мастику червоного кольору розкачуємо з допомогою качалки в тонкий пласт. Після чого вирізаємо смужки. Ширина їх має бути близько 1,5 см. А також одну невелику смужку шириною 0,5 див. Тепер робимо акуратні бантики. Потім також тонко розкачуємо чорну мастику і вирізаємо кружечки діаметром 3 див Все що залишилося зробити — це прикрасити капкейки бантиками і вушками.
  • Ще Вам можуть сподобатися чудові шоколадні кекси з рідкою начинкою, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Чудові капкейки Мінні Маус

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка