Чудові котлети з щуки з салом

Представляємо вашій увазі рецепт соковитих і смачних рибних котлет з щуки.

Існує досить багато рецептів котлет з риби. Ми пропонуємо вам приготувати їх з щуки. За рахунок додавання сала вони виходять дуже соковитими. У ці чудові котлети з рум’яною сухарній скоринкою просто неможливо не закохатися. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смачними рибними стравами.

Потрібні інгредієнти

  • 1,5 кг свіжої щуки
  • 1 цибуля
  • 180 гр солоного сала
  • 1 яйце
  • 2 картоплі
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 100 мл рослинного масла
  • 8 столових ложок панірувальних сухарів

Починаємо процес

  • В першу чергу рибу очищаємо і потрошимо її. Потім знімаємо з хребта філе і відокремлюємо від шкіри. Після чого пропускаємо його через м’ясорубку. Зробити це треба два рази. Відправляємо рибний фарш в миску і додаємо сюди пропущене через м’ясорубку сало без шкіри.
  • Картоплю та цибулю очищаємо і натираємо на крупній фракції терки. Після чого перекладаємо все це до фаршу. Потім сюди вбиваємо яйце, насипаємо сіль і мелений чорний перець. Добре вимішуємо фарш і формуємо котлетки. В плоску ємність насипаємо панірувальні сухарі і обволікає в них кожну підготовлену котлету.
  • Розігріваємо сковороду з маслом і поміщаємо в неї наші вироби обсмажуватися з двох сторін на середньому вогні. За бажанням можете потім їх ще й загасити. Гарячими подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися смачна щука тушкована в сметані, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Чудові котлети з щуки з салом

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Помідори з цибулею на зиму — перевірені домашні рецепти
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка