Чудові пиріжки «Гість на порозі»

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливих пиріжків, які ви зможете приготувати швидко і без особливих зусиль.

Тісто виходить дуже м’яким, розсипчастим і тонким. З начинкою можна експериментувати, взяти те, що, наприклад, залишилося з учорашнього дня. Ми пропонуємо вам приготувати їх з курочкою. При будь-якому варіанті ви будете задоволені результатом. Гості обов’язково залишаться в захваті. Адже це так просто, але дуже апетитно. Зберігайте рецептик.

Потрібні інгредієнти

Для начинки

  • 300 г вареного курячого м’яса
  • 1 цибулина
  • сіль і мелений чорний перець за смаком
  • рослинна олія для смаження

Для тіста

  • 300 гр борошна
  • 100 мл рослинного масла
  • 200 мл окропу
  • сіль за смаком

Додатково

  • жовток для змащування пиріжків
  • кунжутне насіння

Починаємо процес

  • В першу чергу приступаємо за приготування начинки. Для цього очищаємо цибулю та нарізаємо його невеликими кубиками. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до готовності. Потім об’єднуємо його з нарізаною курячим м’ясом. Солимо, перчимо й перемішуємо начинку.
  • Для приготування тіста беремо каструлю і з’єднуємо в ній воду з рослинним маслом. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. В окрему ємність просіваємо борошно і акуратно вливаємо закипілу рідина. Солимо і вимішуємо тісто спочатку ложкою, а потім руками. Після чого трохи охолодити його і формуємо з нього ковбаску. Потім нарізаємо на порційні шматочки. Кожен з них розгортаємо в тонкий кружок (розміром з маленьке блюдечко) і загинаємо до середини дві протилежні сторони, щоб у нас вийшов прямокутник. На одному краю викладаємо начинку і звертаємо рулетиком.
  • Беремо деко, кладемо на нього пергаментний папір і змащуємо олією. Після чого викладаємо підготовлені виробу швом вниз і змащуємо трубочки збитим жовтком. Обов’язково залишайте невелику відстань між ними. Після чого посипаємо кунжутом і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на півгодини. Вони повинні стати золотистого кольору.
  • Читайте також:
    Тонкі млинці на кефірі — перевірені рецепти ажурних, з дірочками млинців

    Ще Вам можуть сподобатися пиріжки «Ледача дружина» без борошна і метушні, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Чудові пиріжки «Гість на порозі»

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка