Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливих пиріжків, які ви зможете приготувати швидко і без особливих зусиль.
Тісто виходить дуже м’яким, розсипчастим і тонким. З начинкою можна експериментувати, взяти те, що, наприклад, залишилося з учорашнього дня. Ми пропонуємо вам приготувати їх з курочкою. При будь-якому варіанті ви будете задоволені результатом. Гості обов’язково залишаться в захваті. Адже це так просто, але дуже апетитно. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
Для начинки
300 г вареного курячого м’яса
1 цибулина
сіль і мелений чорний перець за смаком
рослинна олія для смаження
Для тіста
300 гр борошна
100 мл рослинного масла
200 мл окропу
сіль за смаком
Додатково
жовток для змащування пиріжків
кунжутне насіння
Починаємо процес
В першу чергу приступаємо за приготування начинки. Для цього очищаємо цибулю та нарізаємо його невеликими кубиками. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до готовності. Потім об’єднуємо його з нарізаною курячим м’ясом. Солимо, перчимо й перемішуємо начинку.
Для приготування тіста беремо каструлю і з’єднуємо в ній воду з рослинним маслом. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. В окрему ємність просіваємо борошно і акуратно вливаємо закипілу рідина. Солимо і вимішуємо тісто спочатку ложкою, а потім руками. Після чого трохи охолодити його і формуємо з нього ковбаску. Потім нарізаємо на порційні шматочки. Кожен з них розгортаємо в тонкий кружок (розміром з маленьке блюдечко) і загинаємо до середини дві протилежні сторони, щоб у нас вийшов прямокутник. На одному краю викладаємо начинку і звертаємо рулетиком.
Беремо деко, кладемо на нього пергаментний папір і змащуємо олією. Після чого викладаємо підготовлені виробу швом вниз і змащуємо трубочки збитим жовтком. Обов’язково залишайте невелику відстань між ними. Після чого посипаємо кунжутом і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на півгодини. Вони повинні стати золотистого кольору.
Ще Вам можуть сподобатися пиріжки «Ледача дружина» без борошна і метушні, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
