Представляємо вашій увазі рецепт дуже простих, але неймовірно смачних пиріжків з листкового тіста.
Вони виходять дуже соковитими і ароматними, що не може не порадувати кожного, хто їх спробує. Приготувати їх неймовірно просто. Полуницю ми будемо використовувати заморожену. Більшість господинь її заготовили ще з літа. Це приголомшливе ласощі наповнить ваш зимовий день яскравими літніми пахощами і барвами. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення такою смачною випічкою.
Потрібні інгредієнти
500 гр листкового тіста
400 гр замороженої полуниці
3 столові ложки цукрового піску
10 гр ванільного цукру
1 жовток
кукурудзяний крохмаль по необхідності
борошно для роботи з тестом
Починаємо процес
В першу чергу заморожену полуницю поміщаємо в сито і повністю розморожуємо. Якщо є великі ягоди, то їх потрібно розрізати навпіл. Після чого зливаємо сік, який утворився.
В окремій ємності об’єднуємо цукровий пісок з ванільним цукром. Перемішуємо все добре.
Листкове тісто розморожуємо і відправляємо його на поверхню, яку попередньо присипали борошном. За необхідності розкачуємо його і нарізаємо на шматочки розмірами, які ви бажаєте.
На кожен з них викладаємо трохи ягід полуниці і посипаємо половиною чайної ложки кукурудзяного крохмалю. Це ми робимо для того, щоб не размокало тісто, полуничний сік густішав, а начинка залишалася соковитою.
Також зверху посипаємо по одній чайній ложці підготовленої цукрово-ванільної суміші і добре з’єднуємо краях, надаючи пиріжку форму.
Беремо деко, кладемо на нього пергаментний папір і розміщуємо підготовлені вироби. Змащуємо все жовтком і, використовуючи вилку, проколюємо їх в декількох місцях.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
Ще Вам можуть сподобатися домашні пиріжки з апельсинами, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
