Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачних пиріжків, які дуже легко приготувати.
Такого ласощів зрадіють всі без винятку. Пиріжки виходять пишними, ароматними і мега смачними. З приготуванням впоратися будь-яка господиня. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смачною випічкою.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
1 столова ложка сухих дріжджів
щіпка солі
4 столові ложки цукрового піску
1 яйце
20 гр вершкового масла
50 мл соняшникової рафінованої олії
300 мл кефіру
1 чайна ложка ванільного екстракту
500 гр борошна
Для начинки
300 г полуниці
цукровий пісок за смаком
кукурудзяний крохмаль за смаком
Додатково
1 жовток
1 столова ложка молока
Починаємо процес
В першу чергу в окремій глибокій ємності об’єднуємо всі потрібні інгредієнти для тіста. При цьому кефір повинен бути теплим, масло розтопленим. Використовуючи міксер, все добре перемішуємо і в результаті отримуємо м’яке і еластичне тісто. Тепер нам потрібно перекласти його в іншу ємність і накрити харчовою плівкою. Відправляємо в тепле місце на 1 годину.
Після закінчення потрібного часу обминаємо тісто і ділимо його на 12 частин. Кожну з них приплющиваем в коржик і по центру викладаємо полуницю, попередньо розрізану навпіл. Зверху посипаємо цукром-піском і кукурудзяним крохмалем. Кількість регулюйте на свій смак. З’єднуємо зручним способом.
Беремо деко застеляємо його пергаментним папером і розміщуємо підготовлені вироби з відстанню один від одного. Тепер накриваємо його рушником і залишаємо в теплому місці на чверть години.
Після закінчення цього часу змащуємо сумішшю жовтка і молока. Після чого відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 20 – 30 хвилин.
Потім остуджуємо їх на решітці і подаємо до столу.
Ще Вам можуть сподобатися пиріжки «крихітки» з листкового тіста з сиром і беконом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
