Чудові пісні пиріжки з капустою

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитних пиріжків, які припадуть до душі кожному.

Приготувавши їх одного разу, ви будете ласувати ними і не лише в Піст. Вони такі смачні, що від них просто неможливо відірватися. Ви з легкістю разбавите меню такою смакотою і порадуєте своїх улюблених смачними пиріжками. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся цим чудовим ласощами.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 450 мл води
  • 650 гр борошна
  • 1 їдальня ложка цукрового піску
  • 1 чайна ложка солі
  • 11 гр дріжджів швидкодіючих
  • 3 столові ложки соняшникової олії

Для начинки

  • 1,3 кг білокачанної капусти
  • соняшникова олія для смаження
  • сіль за смаком
  • щіпка цукрового піску
  • 2 столові ложки томатного соусу

Починаємо процес

  • В першу чергу нарізаємо невеликими квадратиками капусту і відправляємо її на розігріту сковороду з рослинним маслом.
  • Коли вона стане трохи м’якою додаємо цукровий пісок, сіль і томатний соус. Добре перемішуємо і накриваємо сковороду кришкою. Тепер тушкуємо до м’якості. Після чого знімаємо кришку і даємо рідини випаруватися. Потім відправляємо в окрему ємність і залишаємо остигати.
  • Беремося за приготування тіста. Для цього в ємності об’єднуємо 200 мл теплої води, цукровий пісок, сіль і дріжджі. Добре все перемішуємо і наливаємо олію.
  • В окрему ємність просіваємо борошно і виливаємо підготовлену дріжджову суміш. Після чого відразу перемішуємо.
  • 250 мл води ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім відправляємо в тісто і перемішуємо лопаткою все знову. Після цього вже потрібно вимішувати тісто руками. У результаті ми повинні отримати гладке і однорідне тісто. Борошно при цьому більше додавати не потрібно.
  • Готове тісто ділимо на 16 частин і кожну з них притискаємо коржем. Потім по центру розкладаємо по 2 столові ложки підготовленої начинки. З’єднуємо краю.
  • На деко кладемо пергаментний папір і розміщуємо зроблені вироби. Не має значення викладіть ви їх швом вгору або вниз.
  • Використовуючи пульверизатор, збризкуємо їх трохи водою і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин. При цьому, коли вони почнуть підрум’янюватися, їх треба знову збризнути водою.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо готову випічку з духовки і знову збризкуємо. Потім накриваємо рушником і залишаємо в такому вигляді до повного охолодження.
  • Вам може сподобатися пісний цибульний пиріг, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Чудові пісні пиріжки з капустою

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка