Чудові закуски без м’яса на будь-який випадок: шість класних рецептів

Чудові закуски без м’яса, приготовані за цим рецептом, вражають своєю оригінальністю, простотою виконання і, звичайно ж, смаком. Навіть якщо ви обожнюєте м’ясо, і не уявляєте, як від нього взагалі можна відмовитися, ці рецепти вас вразять. Тільки подивіться на ці апетитні вегетаріанські закуски: ну відразу слинки течуть!!! Думаю, що навіть самі пристрасні любителі м’яса не зможуть не визнати: від деяких вегетаріанських страв відірватися неможливо.

Фаршировані печериці – це блюдо, яке настільки легко і швидко можна приготувати, що навіть не віриться. Гриби з сиром і помідорами виходять неймовірно ароматним, соковитим і дуже смачними. Від них просто неможливо відірватися: перевірено!!!

Склад продуктів

(на 6 порцій)

  • 6 великих королівських печериць;
  • дві чайних ложки розтопленого вершкового масла;
  • два зубчики часнику;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • 100 грам моцарели;
  • 100 грам помідорів чері;
  • свіжий базилік;
  • бальзамічний оцет.

Фаршировані печериці: покроковий процес приготування

  • Печериці ретельно промиваємо і акуратно відокремлюємо ніжки від шляпок.
  • Підготовлені гриби викладаємо у форму, змащену рослинним маслом, зрізом вниз.
  • Шматочок вершкового масла перекладаємо в миску і відправляємо в мікрохвильову піч або на водяну баню.
  • Додаємо в розтоплене масло зубчики часнику, пропущені через прес або натерті на дрібній тертці.
  • Розмішуємо всі силіконової пензликом і отриманою сумішшю змащуємо капелюшки грибів. Солимо і перчимо їх, за смаком.
  • Потім капелюшки перевертаємо, всередину кожної викладаємо по тонкій пластинці сиру моцарелла.
  • Рада. Рецепт приготування сиру моцарелла в домашніх умовах ви можете подивитися на нашому сайті.
  • Помідори черрі промиваємо, обсушуємо й нарізаємо кружечками завтовшки приблизно 2-3 міліметри.
  • Всередину кожної капелюшки кладемо по три кружечки помідора.
  • Відправляємо форму з грибами в духовку, розігріту до 180 градусів, на 12 хвилин.
  • Перед подачею на стіл поливаємо гриби бальзамічним оцтом, прикрашаємо листочками свіжого базиліка.
  • Чудові закуски без мяса на будь який випадок: шість класних рецептів

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!