Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних булочок, які припадуть до душі кожному.
Багато обожнюють дріжджову випічку. Вона завжди користується популярністю за будь чаюванням. Ці м’які, пишні, ніжні, ароматні і дуже смачні булочки розлетяться зі столу в мить, ви й не помітите. Приготувати їх простіше простого, тому вам не складе особливої праці порадувати своїх улюблених такою смачною випічкою.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
370 гр борошна
30 мл теплого молока
160 мл теплої води
1 яйце
4 гр сухих дріжджів
20 гр цукрового піску
половина чайної ложки солі
40 гр вершкового масла (кімнатної температури)
Додатково
1 яйце для змащування
кунжут для посипання
Починаємо процес
В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо молоко і воду. Після чого додаємо дріжджі і цукровий пісок. Потім вбиваємо яйце і, частинами підсипаючи борошно, замішуємо тісто. Накриваємо рушником або харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
Після закінчення потрібного часу додаємо сіль і масло. Знову вимішуємо до гладкості. Часу на цей процес піде приблизно 15 хвилин. Знову накриваємо його і залишаємо в теплому місці на півтори години.
Після чого обминаємо його і ділимо на 5 частин, з яких розкачуємо ковбаску на присипаної борошном робочій поверхні. Довжина кожної повинна бути приблизно 40 див.
Потім зав’язуємо підготовлену ковбаску в легкий вузол, тим самим формуючи петлю. Кінці обертаємо навколо петлі. Здійснюємо такий процес з усіма ковбасами.
Беремо деко, кладемо на нього папір для випічки і розміщуємо підготовлені вироби. Після чого накриваємо його рушником і залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Збиваємо яйце трохи і, після закінчення потрібного часу, змащуємо їм наші булочки. Зверху посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 220 градусів на 15-20 хвилин.
Ще Вам можуть сподобатися чудові канадські булочки, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
